白酒编号哪个是纯粮酒,酒的标准代号哪些是粮食酒?

1、白酒编号哪个是纯粮酒

白酒编号GB/T1078

1、1（浓香型）、GB/T1078

1、2（清香型）、GB/T26760（酱香型）、固液GB/T2082

2、液态GB/T20821是纯粮酒。白酒从酿造工艺来说，可以分为3个大体，固态发酵酒，固液发酵酒，液态发酵酒。

1、固态发酵酒：采用传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经完全粉碎或者部分粉碎后加入酒曲，发酵蒸馏而成。

2、固液发酵酒：以固态法白酒（不低于30%）与液态法白酒互相勾调而成，通俗点说就是，纯粮酒和酒精勾兑，纯粮酒含量不低于30%的白酒。

3、液态发酵酒：以含淀粉、糖类物质为原料发酵蒸馏得到食用酒精，利用各种食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

2、酒的标准代号哪些是粮食酒?

纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781，GB/T 26760，GB/T 14867，GB/T 16289，GB/T 20823，GB/T 20824，GB/T 20825。 在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821，GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒。纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781，GB/T 26760，GB/T 14867，GB/T 16289，GB/T 20823，GB/T 20824，GB/T 20825，GB。

3、什么标准的酒是纯粮酒

纯粮酒的标准是：GB/T固态发酵标准，其中GB是国家标准，固态发酵标准指的就是粮食酿造白酒的标准，只要白酒上写着GB/T固态发酵就可以认定为纯粮酒。 白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一，白酒具有以酯类为主体的复合香味，将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿制而成。

4、酒的标准代号哪些是粮食酒？

GB/T10781。纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB/T10781。 执行标准号是：GB/T26760。 酿造人曾传政，酿造初心是作“平价良心”酱酒，认为“酒香不怕巷深”，只注重品质而忽略了宣传。虽然名气不大，但是只要尝过的酒客都会多次复囤，这跟酿造人自身努力和师傅李兴发（原茅台副厂长）的教导有关。 相关如下 酱酒的制作主要有2种发酵工艺。 第1种：固态坤沙法发酵，坤为完整、沙为高粱，所以就是用完整的高粱酿制而成的酒才可成为坤沙酒，这种酒一般采用红缨子高粱为原料，营养价值高。 第2种：固态碎沙法发酵，碎为破碎。