红酒知识入门,学习红酒知识，从哪方面开始学起？

1、红酒知识入门

1、酒标：酒标上能看到酒庄的名称、酒精浓度、年份、等级、酒庄地址、制造国家等。

2、酒的适宜温度：不同的葡萄酒，使用的温度不同可以导致饮用的口感。

3、酒杯的选择：不同类型的酒放在不同的杯子里，有着不同的风味，并且让使用的人赏心悦目。

4、杯子的持拿：握住杯脚，摇动手腕晃动酒杯，让酒慢慢散发它的香味。

5、观察葡萄酒的颜色：将酒杯倾斜45度，看看杯体是否浑浊，也可以观察到酒的厚度。

6、酒的浓度：葡萄酒的的酒精浓度一般是在11到14度之间。

7、闻味：每种葡萄制作的葡萄酒所呈现的香味有所不同。红酒：红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

2、学习红酒知识，从哪方面开始学起？

学习葡萄酒知识，一是上学看书，自学也行。二是多喝酒。 想自学？给你几本书看看， 初级:阿呆系列《葡萄酒》《法国葡萄酒》《意大利葡萄酒》 进阶：陈新民《稀世珍酿》《酒缘汇述》 喝酒？从初级开始，几十元的开始尝，慢慢到上百。其实几百元一瓶的就很好了。先试试新世界（欧洲之外的国家）再去尝试欧洲和法国高级的。

3、想学习关于葡萄酒的知识，应该如何开始呢？

葡萄酒知识靠日常积累，参加葡萄酒知识系统的培训，品酒会，多看有关葡萄酒知识的书籍。等等。如果你是零起点的葡萄酒爱好者建议你学习逸香的ESW初级品酒师课程，书籍推荐逸香老总文含编著的《葡萄酒密码》。

4、葡萄酒培训一般都要学哪些课程？

一般的葡萄酒培训课程需要学习葡萄酒的品种，产区，酿造工艺，葡萄酒品鉴等， 属于全世界比较统一的知识体系。能够学习的地方非常多。我参加的葡萄酒培训有些不一样， 主要是为了多学点实用技能对工作和生活有帮助， 所以报了侍文院的星级侍酒师课程， 同样会学习系统的葡萄酒知识和品鉴，厉害的是，还有葡萄酒销售技巧，葡萄酒采购技巧，宴会策划等。同时会另外增加两天的实操课，体验感更强并且有老师在一旁指导，主要是很专业的侍酒动作，西餐礼仪，还有葡萄酒和中餐&西餐的搭配，烈酒和雪茄的品鉴等，可以说是相当充实的两天。考试通过以后能拿到国家级侍酒师证书， 还挺有成就感的。

5、没有经验也不知道红酒知识要怎么跟客户推销红酒？

我是做销售的，给你说些销售方面的东西。做推销，首先要学会推销自己，然后再推销产品。做推销，品牌是次要的，关键在于人；产品是死的，人是活的，事在人为。做推销，要保持良好心态，要自信，要学会保持微笑，不要因为品牌的名气大小，而失去自己个人的魅力和风彩！做推销，要学会观察，怎样的销费群体应该给他们推销怎样价位的产品。先说这里了嘿嘿，先让你慢慢销化。碰到找茬的不用怕。首先观察他们喝多了没，如果是混混，如都喝高了那你就有保持一定距离，免遭骚扰；若是一般的色鬼，也不会真把你怎样，最多和你聊少儿不宜的话题罢了，可以按照一楼的仁兄所说的保持微笑。还有嘛就是趁机再向他推销您的产品，多说点好话，这丫的一高兴了就算。

6、红酒场酿酒师需要具备什么样的专业知识？

楼主您好，本团回答：

1、技术工人 一般酿造、生物技术等专业科班毕业的学生就可以，另外有一定工作经验的从业人员也能胜任，但是技术骨干最后还是得靠过硬的基本功。

2、生产设备管理人员 一般是从技术工人中选拔出来的，经过专门的培训就可以，最好具备一定的英文功底，能够摆弄各种先进设备，同时对酒类生产也要有一定了解。而设备维护人员一般是由提供设备方派人进行售后维护。

3、管理者 需要专业的管理知识、丰富的酿造经验、一流的管理能力。即要在酿酒上是一把好手，也要具备优良的管理水平。这种管理者大多是从基层一点一点打拼出来的，或者是具备较高管理学位的人员，经过几年磨练后成长起来的。

4、一般工人 这个没有什么特别要求，遵守纪律，按时上下班，身体健康，能出大力。

5、研究人员 酒厂还需要有科研团队，这支团队需要很高学历的专业人才，经过系统的酿造专业学习，熟悉实验室检测、操作，并且具备葡萄酒品鉴的能力。俗话说的品酒师，其中一部分实际上是专业的技术研究人员，他们从生产一线获得数据，并与国际上的先进产品进行对比，研究出最新的酿造工艺。