泸州老窖历史的由来是什么？谁知道泸州老窖的历史？

1、泸州老窖历史的由来是什么？

国窖1573 名字的由来 酒的名字往往蕴涵着酒本身的东西：或者酿造工艺、或者原料、产地、水质等。而如"国窖1573"这种用数字来命名的中国名酒是没有的。泸州老窖窖池是全国重点文物保护单位，在中国酒业中仅此一家，被誉为“国窖”，而该窖始建于公元1573年，泸州老窖形象产品"国窖1573"由此命名。众所周知，固态发酵酿酒是中华民族的创举，在世界酿酒工业中有着重要的地位。其显著的特点是泥窖发酵，天然生香，而且窖池越老，酒质越好，固有“窖老者尤香”之说。从四川泸州出土的文物显示，泸州酒业始于秦汉、兴于唐宋、盛于明清，而有史可考、有案可稽的泸州老窖窖池于公元1573年由舒家建窖,当时作坊名称为“舒聚源”，经过连续四百多年不间断的发酵酿酒，泸州老窖窖池早也不是简单的泥池酒窖，而是集发酵容器、微生物生命载体和摇篮于一身，其特殊的微生物生命现象，在酿酒技术、生命科学，进而在经济、文化方面，都有着非凡的价值和深远的影响。1996年国务院将泸州老窖窖池列为全国重点文物保护单位，使中华民族这一历史最悠久、保存最完好、连续使用时间最长的酿酒窖池展现出它古老的神韵和璀璨的风采，成为华夏文明的伟大见证！并以世界酿造史上的奇迹而载入《吉尼斯世界纪录》。"国窖1573"由国宝窖池精心酿制，所以，从该产品诞生之日起，本身就蕴涵了中国白酒的历史与文化，成为情感、科学的载体。它将中国最古老的窖池"1573"这个数字作为名称，永远铭刻在消费者心中，让每一个中华儿女在慢慢品味美酒的时候也品味泸州老窖400多年的厚重历史。

2、谁知道泸州老窖的历史？

泸州老窖，西凤酒 汾酒，茅台是我国四大名酒。泸州地处巴蜀，泸州老窖的历史，与源远流长巴蜀酒文化密切相关。无论是黄河文明还是长江文明都是中华五千年文明的重要源头。而三星堆文化遗址的时间上限为4800年前，与众多巴蜀文化遗存相互印证，也为泸州老窖的发展历史寻到了直接的源头。另据学者研究，古代巴蜀盛行“撒满文化”，巫师以酒精性饮料使自己处于麻醉状态，以便与天神交接。从中，我们不难看出古代巴蜀酒文化的早熟、繁荣，以及特有风姿。 钟天地之灵气，聚日月之精华，贯华夏之慧根，酿人间之琼浆。其施曲蒸酿，贮存醇化之工艺，不仅开中国浓香型白酒之先河，更是中国酿酒历史文化的丰碑。

3、泸州老窖历史起源？

泸州老窖特曲酒，是我国古老的历史四大名酒之一，是我国浓香型白酒的精品，故又称为泸型。它产于天府之国南部的著名酒城——四川省泸州曲酒厂。泸州大曲距今已有400多年的历史。早在明代万历年间，泸州就有舒聚源酒坊，当时有一个姓舒的举人，在官场时喜欢饮酒，对当地所产略阳大曲十分欣赏，并多方探求独创大曲酒的技术和设备。1656年离开官场返回泸州，经过一番考察后，用小麦曲、红高粱为原料酿成醇和浓香的曲酒，并创办了第一个曲酒作坊，取名舒聚源，从此，便有泸州大曲之称。大约到1758年前后，其产品已销售于四川全省。公元1880年，泸州大曲酒年产量已达10吨左右，名声传播全国。1915年，泸州老窖酒，在巴拿马万国博览会上夺得了国际名酒金奖，从而获得了国际的声誉。20世纪30年代，泸州老窖大曲被评为全国四大名酒之一。泸州老窖特曲产于四川省泸州市，人们认为这种酒的独特风格的形成，与陈年老窖发酵有很大关系，故在特曲酒之前加上老窖二字。此酒是用质量最好的糯高粱做原料，用颗粒饱满的小麦作制曲原料，酒曲为麦曲，酿造用水为龙泉井水，填充料是稻壳。继承了传统的混蒸连续发酵法酿制，使酒质高、风味佳。其品质具有浓香、醇和、味甜、回味长四大特点。浓郁的芳香味极为突出，尤其是饮后的回味有一股苹果的香气。

4、泸州老窖历史

泸州老窖酒的酿造技艺，发源于古江阳，是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下，逐渐孕育，兴于唐宋，并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟。两千年来，世代相传，形成了独特的、举世无双的酒文化。泸州老窖是从明清36家古老酿酒作坊群发展起来的国有大型骨干酿酒企业。泸州老窖：泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，浓香鼻祖，酒中泰斗，中国大型白酒上市公司（深交所股票代码000568）。其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称双国宝单位，旗下产品国窖1573被誉为活文物酿造、中国白酒鉴赏标准级酒品。2019年12月，泸州老窖入选2019中国品牌强国盛典榜样100品牌。

5、泸州老窖与泸州历史有什么紧密联系？

俩者都是老国有企业，都在1915年巴拿马万国博览会上获得了金奖，为国争了光。要深究历史的话里面文章就多了，泸州老窖的历史可以说是中国浓香型白酒的历史，所以说泸州老窖是浓香鼻祖，比历史的话同是浓香型的五粮液及剑南春、舍得、水井坊等在泸州老窖面前都是“小兄弟”。其为浓香型白酒乃至中国白酒做出来不可估量的贡献，目前中国白酒市场浓香型占70%，其他30%包括酱香型（茅台为代表）、清香型（汾酒为代表）、凤香型等等。看到楼上有人说茅台是“国酒”，这个国家承认了吗？茅台是自称国酒，像这样的话汾酒和泸州老窖都可以称作国酒。茅台是酱香型白酒的鼻祖，其酿造技艺等在酱香型白酒里面说是老大无可厚非。这些酒企代表了我国白酒发展的历史，白酒代表中国的文化，所以他们是我们华夏文明的传承者，也为国家外汇、税收方面做出了巨大贡献。酿制技艺及容器等的不同，造成酒体主体香味成分不同，进而产生了不同的香型，具体喝哪个香型的酒，就要看个人喜好了。希望对你有所帮助！。

6、泸州老窖特曲包装历史？

泸州老窖特曲酒——浓香型大曲酒的典型代表，以‘醇香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长'的独特风格闻名于世。泸州老窖特曲是唯一蝉联历届全国评酒会“中国名酒”称号的浓香型白酒。1989年更是得到了我国著名酿酒专家、酒界泰斗周恒刚先生的充分肯定，他为泸州老窖特曲题写的“浓香正宗”沿用至今。‘第十’绝不是简单的迭代延续。对于泸州老窖来说，第十代泸州老窖特曲，将是泸州老窖价值回归和品牌复兴的重要承载物，迎来新的发展阶段。今天就给酒友盘点一下泸州老窖特曲一到十代产品。获巴拿马太平洋万国博览会金奖的“温永盛三百年泸州大曲酒”是第一代。第三代泸州老窖特曲酒主要是在50-60年代，为白塔牌商标泸州大曲酒。当时还未像如今分特曲、头曲和二曲。第四代泸州老窖特曲酒主要是在70-80年代，为工农牌。早期瓶型是圆柱型的普通青料或白料瓶。第五代泸州老窖特曲1981年，泸州老窖将其传统酿造技艺与传统陶瓷包装结合起来，推出陶瓷装特曲——瓦罐泸州老窖特曲酒。第六代泸州老窖特曲第六代泸州老窖大曲酒是在80年代，为白方瓶泸州牌。第七代泸州老窖特曲第七代泸州老窖大曲酒诞生于80年代末，为方棱瓶泸州牌。百年树臻品，十代焕新颜。翻开泸州老窖特曲的历史演化长卷，前九代产品都留下了时代华章载誉而退；如今，第十代产品也已画下重重一笔。泸州老窖特曲第十代产品荣耀上市，不仅仅是一次简单的新老产品迭代，更是一场融品牌塑造、市场营销的战役。