兼香型白酒标准?白酒23457是什么标准?
1、兼香型白酒标准?
清、浓、米、酱是白酒四大基础香型,其他的大多是在此基础上衍生出来的。兼香型不属于白酒四大香型。严格来说复合香型都属于兼香,只是在制定中国白酒香型分类标准时,把兼香型的范围缩小了,特指浓酱为兼香。
2、白酒23457是什么标准?
23547全称是白酒执行标准GBT23547,意思是浓酱兼香型白酒。白酒的执行标准就是产品的执行标准,从全国第一次执行评选四大白酒以来,白酒香型也开始进行划分,现如今清香型、酱香型和兼香型的市场逐渐扩大,受到饮酒人士的欢迎。”。
3、白酒的gbt标准是什么意思?
白酒gbt是浓酱兼香型白酒的意思。白酒的执行标准主要指产品执行标准,其主要是按香型分。《浓酱兼香型白酒国家标准》浓酱兼香型白酒由行业标准升级为国家标准。从1952年第一次全国评酒会评出了四大名酒后,白酒香型也随之划分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。多年来,浓酱兼香型白酒一直被划为“其他香型”。
4、白酒有几种香型?
中国白酒有国家标准的是12种香型。对应的白酒香型代表,我们可以一起了解一下:
1、酱香型:贵州茅台、四川郎酒驰名中外的国酒茅台是白酒香型分类及代表中酱香型的典范!酒香中透出优质酱油的那种香味,后味有点糊味。饮后空杯酒香气留存时间长,没有窖泥味,有一种青海、甘肃称为“香豆”的那种香草味。酱香酒的口感较重,带有一种焦香、糊香、熏香等感觉,如果没喝过的人第一次喝可能不太适应,但是喝过两次你就会爱上它,爱上那种酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚粘稠的感觉。醇厚粘稠
2、清香型:山西杏花村汾酒这是和酱香型口感正好相反的口感,相对口感较重的酱香,清香型白酒更加清爽干净口感纯粹清淡!这里的清香,不是香味轻或者低而是香味纯,酒入愁肠之后口留余香,非常舒适。
3、浓香型:(1)单粮浓香型:泸州老窖(2)多粮浓香型:五粮液(3)复合浓香型:剑南春(4)江淮淡雅浓香型:洋河梦之蓝系列浓香型白酒是消费者最能接受的香型,也是各种香型中受众最多的一种香型。泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河、舍得酒、水井坊等都是浓香型的代表。白酒香型分类及代表泸州老窖是浓香型的典范,入口绵甜甘冽,凡是喝了浓香型的白酒之后,你会深深爱上这种窖香!
4、凤香型:陕西西凤酒中国老牌四大名酒——西凤酒(1952年的时候西凤酒和贵州茅台、四川泸州老窖、山西汾酒一起被评为“中国四大名酒”。)中国白酒瑰宝之一,西凤酒的香气略似浓香型,入口有一点微苦的杏仁味道,厂方特有的称呼:海梅子味!酒液入口后就给人一种爽快、挺拔的感觉,喝下去之后还有香气回返之意,非常带劲。尤其受北方人欢迎。
5、董香型/药香型:贵州董酒董香型又称之为药香型,顾名思义就是略带中药味白酒,基础味道是浓香型白酒的口感,绵甜醇厚。毕竟中国人也是十分喜欢喝养生的药酒,中国十二种白酒香型代表董酒在酿造过程中加入了多种珍贵的药材,极具养生价值,因此这款以药香型为代表的董酒在国内也是十分受欢迎!
6、米香型/蜜香型:桂林三花酒米香型的代表桂林三花入口绵,寡淡。因其口感有点类似蜂蜜甜甜的味道又称之为蜜香型,这种在江南一带有着特殊称呼的小曲酒,是很多稍微年纪大一点人的记忆,那是在土作坊中自己酿造的烧酒!
7、芝麻香型:山东景芝一品景芝,国际景香。山东景芝酒入口绵甜,后味略苦。因其独特的工艺,酒香中有炒芝麻的香气。还有一品三味的说法,即融合了浓香、清香、酱香三种香型的特点。
8、豉香型:广东佛山玉冰烧酒白酒香型分类及代表中佛山石湾玉冰烧是米香型代表、九江双蒸酒口感清淡沉闷、酒中有明显的腌腊肉的味道。这是因为玉冰烧的年糕过程中真的会用到一块猪肉。这是和米香型白酒的重要差别。加了这块猪肉来吸附酒中的杂味的同时又给酒带来了独特的口感,这就是玉冰烧度数不高,但是口感很好,余味很长的原因。
9、兼香型:湖北白云边和四川郎酒也有做兼香兼香型白酒也叫浓酱兼香型白酒,顾名思义就是浓香型和酱香型白酒酿造工艺结合起来的一种白酒。口感较涩、辣的时间长的、香味不明显的兼香型白酒分为两种:以湖北的白云边为代表的酱兼浓、以黑龙江玉泉酒为代表的浓兼酱,因此这种白酒闻起来会有两种淡淡味道,可能初闻起来既有浓香型、细闻还有酱香型。
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0、老白干:衡水老白干 中国十二种白酒香型代表久老白干口感干爽、粗糙、酒香中带有淡淡的大枣甜香的老白干香型白酒老白干大家都耳熟能详吧。这是以清香型为基础衍生出来的,这种香型在04年的时候才正式成为众多香型中的一种。衡水老白干度数高、香气足,口感不尖不暴,丰厚饱满,值得尝试。
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1、馥郁香:酒鬼酒二者为兼,三者为复。口感醇厚绵甜,比浓香型白酒粘以酒鬼酒为代表的馥郁香型白酒一共兼合了三个香型:浓香型、清香型、酱香型。这个香型是酒鬼酒的独创,一口三香,前浓、中清、后酱。
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2、特香型:江西四特酒特香型白酒之所以放在最后会所是因为它的酿造工艺跟前面不一样,听名字相信大家知道它有特别之处在哪里?特香型白酒是用小麦酿制而不是高粱,入口比兼香型白酒甜,口感比浓香型白酒要闷,不明亮。很像浓香型白酒,细闻有股菜籽油气味但这是江西的特有风味,好比贵州酱香型风味。
5、西凤酒凤香型白酒,产品标准gb/t19508-2007,多少钱
凤香型西凤酒价格一般都在100元以上 ㊣西凤酒1952,正宗西凤酒,凤香型精品,中国四大名酒。
6、国窖1573是什么香型的白酒?
国窖1573是浓香型白酒。国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品,源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。包装基座以金色五星蕙芷为装饰,呈现传统玉玺造型,外盒由大面积国旗正红为铺设,酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗,“1573”字样以纯金压边。2001年,获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。2002年获国家原产地标准质量认证。扩展资料四川泸州老窖(jiào)是中国最古老的四大名酒之一,“浓香鼻祖,酒中泰斗”,泸州老窖酒的酿造技艺,发源于古江阳,是在秦汉以来的川南酒业发展这一特定历史时空氛围下,逐渐孕育,兴于唐宋,并在元、明、清三代得以创制、雏型、定型及成熟的。两千年来,世代相传,形成了独特的、举世无双的酒文化。