白酒的十二种香型分别是？中国白酒十二大香型及代表酒是什么？

邓欢

成功与科技共辉映

1年前

1、白酒的十二种香型分别是？

白酒的十二种香型分别是：

1、酱香型以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

2、清香型以山西汾酒为代表，具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方传统产品。

3、浓香型以五粮液，洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。

4、米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。

5、凤香型以山西"西凤酒"为代表。以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。

6、芝麻香型以"一品景芝"系列酒为代表，是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻。

2、中国白酒十二大香型及代表酒是什么？

1、酱香型白酒代表酒：茅台酒、郎酒、云门陈酿、珍酒等。特点：微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。 0

2、清香型白酒代表酒：汾酒、宝丰酒、黄鹤楼等。特点：无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。 0

3、浓香型白酒代表酒：泸州老窖、五粮液、剑南春、古井贡、水井坊、舍得、洋河等。特点：无色透明（允许微黄）、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。 0

4、米香型白酒代表酒：桂林三花酒。特点：无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。 0

5、凤香型白酒。

3、酒的顺口溜是什么？

喝酒象喝汤，此人在工商。喝酒象喝水，此人在建委。人均喝一瓶，此人在财政。喝酒不用劝，此人在法院。举杯一口干，此人是公安。一口二两五，此人在国土。八两都不醉，此人在国税。天天醉不伤，此人在镇乡。白啤红齐走，此人一把手。酒后啥不怕，此人在人大。喝酒不叫苦，此人在政府。整夜喝不歇，此人在政协。只准喝茅台，此人中央来。一喝就一斤，此人解放军。喝酒讲情义，此人是兄弟。喝酒不认真，此人是医生。喝酒教育人，此人是酒神。酒后耍酒疯，此人是民工。中国的白酒类型酱香型、清香型、浓香型、老白干香型。

4、白酒顺口溜

白酒顺口溜可以提示消费者购买白酒时不能盲目，简单又实用，白酒顺口溜有茅台带个镇，买时需谨慎；泸州没老窖，马上往回绕；汾酒加集团，基本要玩完；西凤没有酒，必须躲着走；郎酒三朵花，浓兼是白搭；五粮特醇液，其余都是孽等。

1、茅台带个镇，买时需谨慎

2、泸州没老窖，马上往回绕

3、汾酒加集团，基本要玩完

4、西凤没有酒，必须躲着走

5、郎酒三朵花，浓兼是白搭

6、五粮特醇液，其余都是孽

7、洋河海天梦，其他不要碰

8、古井不带贡，喝了浑身痛

9、剑南没有春，别问真不真

0、水井缺了坊，存着价不涨。

5、白酒有那12大香型？

白酒有那12大香型：中国白酒共有十二大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型，而老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种香型，在工艺的揉和下衍生出来的独特香型。不同的香型白酒体现了不同的风格特征，而各香型独特风格的形成来源于酿酒采用的不同原料，糖化发酵剂，发酵设备，生产工艺，贮存时间，勾调技术以及地理环境等诸多因素，造就了中国白酒百花齐放，各有千秋的风格特征。现就将这12种香型白酒的典型代表产品及工艺要点简述如下：（1）浓香。