鹿血怎么食用？鹿血的食用方法

1、鹿血怎么食用？

可以做成炒鹿血，具体做法如下： 材料：鹿血400克、花生油10毫升、酱油10毫升、料酒5毫升、盐1克、胡萝卜20克、大葱10克、芹菜30克。

1、锅内加水，加入料酒，将新鲜鹿血焯水。

2、然后洗净，用冷水浸泡一会，再控制干水。

3、烧热的锅里放油，加入葱花，香气四溢。

4、加入胡萝卜，翻炒几次。

5、加入芹菜炒几次，炒至芹菜变软。

6、加入鹿血，翻炒几次。

7、加入酱油、淀粉水和盐，搅拌均匀。

8、炒鹿血完成。 扩展资料 鹿血含水量为80％～81％，有机物占16％～17％，其中主要是蛋白质，蛋白质中。

2、鹿血的食用方法

可以做成炒鹿血进行食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：鹿血 400克、花生油 10毫升、酱油 10毫升、料酒 5毫升、盐 1克、胡萝卜 20克、大葱 10克、芹菜 30克。

1、锅中放入水，加入料酒，再将新鲜鹿血放入水中焯一下。

2、然后洗净放在凉水中泡一会，然后控干水分。

3、热锅放油，放入葱花爆出香味。

4、放入胡萝卜翻炒几下。

5、放入芹菜翻炒几下，翻炒至芹菜变软。

6、放入鹿血滑炒几下。

7、放酱油，淀粉水和盐，炒匀。

8、盛出，完成。

3、新鲜鹿血如何食用?

1、将一鹿血膏分成两份，其中一份放入容器内，用开水沏化后饮服，日服三次。

2、鹿血膏放入容器内用少许开水化解成糊状，倒入2500ml纯粮酒，当日即可服用。服用前，摇匀倒出饮用，每次30-100ml 另外， 必须注意的是鹿血膏：

1、忌食寒凉、生冷食物。

2、感冒时不宜服用。

3、胸闷胀痛者不宜选用。禁忌：上焦有痰热，胃中有火者，糖尿病者忌用。 鹿血膏放在锅里加上红糖和中草药加水熬制而成。是妇女美容、养颜、保健的必备品之一。主要功效是补气补血. 调经散寒. 益肾壮阳. 温宫止带. 调节内分泌等。 含有丰富的氨基酸、维生素、钙、铁、锌等元素，有补气血、调经、壮阳、补虚、美容养颜的作用，常用烹调方法有烤、烧、煲、煎、汤等多种。

4、

1、鹿血不能直接吃，也不能做熟了吃，应该用于泡酒，用白酒将鹿血浸泡，这样鹿血的功效就会被白酒充分发挥出来，喝鹿血酒，就对肾气虚弱和早衰的各种症状都有很大的改善作用。

2、鹿血是一种非常好的营养品，不仅可以治疗肾虚，还可以延缓衰老，男性朋友可以吃女性也可以。