红星二锅头是纯粮酒吗?红星二锅头56度是纯粮食酒吗

1、红星二锅头是纯粮酒吗?

红星二锅头是纯粮酒，精选优质的红高粱、大麦、豌豆、纯净水为酿酒原料，经过原料清蒸、低温入池，适当发酵，陈年等数十道传统老五甑工艺精心酿制而成。酿造过程中不添加任何食品添加剂，以粮制曲，纯粮食酿造，酿出来的酒滴滴清澈，口口醇香。 二锅头属于清香型白酒，成本本身就低，其采用“混蒸混烧”的酿造工艺，省时省力又省心，能源消耗少，生产周期一般在30-50天，出酒率也要比酱香酒、浓香酒高得多，所以价格就卖得低。 红星二锅头真伪辨别

1、商标采用水印防伪技术（与发票水印方法相同），透过自然光线可清晰的看到若干个“HX”水印图形。

2、红星二锅头56度是纯粮食酒吗

不是纯粮食酒，但是主要成分小麦、高粱、玉米等。每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。 后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至

1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。 循环往复，以至无穷。烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。 除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加。

3、红星二锅头56度是纯粮食酒吗

红星二锅头56度是纯粮食酒。 红星二锅头56度酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧的纯粮食酒，而且长年窖存。 红星二锅头五十六度与五十五度仅一度之差，按国家有关规定实际酒度应在正负一度。五十五度至五十六度酒既可标注五十五度也可标注五十六度，同一品牌同一标准的情况下五十五度与五十六度二锅头没有质量的根本区别。1986年10月以前，北京生产的二锅头均为六十五度。六十五度成为北京二锅头的特点和传统。

4、简装牛栏栅56度的二锅头酒是否是粮食良造出来的?

是的。红星56度二锅头是粮食酒，是执行GB，T1078

1、2标准的清香型白酒。