二锅头小方瓶42度蓝瓶是粮食酒吗?红星二锅头是纯粮酒吗?

1、二锅头小方瓶42度蓝瓶是粮食酒吗?

是的。二锅头小方瓶42度酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长， 顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝。

2、红星二锅头是纯粮酒吗?

红星二锅头是纯粮酒，精选优质的红高粱、大麦、豌豆、纯净水为酿酒原料，经过原料清蒸、低温入池，适当发酵，陈年等数十道传统老五甑工艺精心酿制而成。酿造过程中不添加任何食品添加剂，以粮制曲，纯粮食酿造，酿出来的酒滴滴清澈，口口醇香。 二锅头属于清香型白酒，成本本身就低，其采用“混蒸混烧”的酿造工艺，省时省力又省心，能源消耗少，生产周期一般在30-50天，出酒率也要比酱香酒、浓香酒高得多，所以价格就卖得低。 红星二锅头真伪辨别

1、商标采用水印防伪技术（与发票水印方法相同），透过自然光线可清晰的看到若干个“HX”水印图形。

3、北京红星二锅头酒是纯粮食酒吗？

不是。纯粮食酒的成本（不含人工等，仅原材料）都要二、三十元/500ml左右，加上人工，在每斤50元以上。普通的北京红星二锅头酒售价每斤十元左右，怎么可能会是纯粮食酒呢？。

4、红星二锅头是纯粮食酿造的吗？

二锅头是纯粮酿制!!二锅头酒是传统酿酒工艺与现代微生物技术相结合的结晶，以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。有一种情怀叫二锅头，女人们永远不懂)其实现在所有的酒都是粮食酒，即使是勾兑的也是。因为现在不是粮食酿的大都为工业酒精或2级酒精，国家已经明令不许食用。