固态法白酒国标号的品质标准是什么?
国标法白酒的品质标准主要包括以下几个方面:
- 外观:酒体颜色、酒体形状、酒体纹理等。
- 香味:酒体中的香气、香味、韵味等。
- 口感:酒体口感、口感、醇厚、香醇、苦涩、甘甜等。
- 味道:酒体中的各种成分、口味、口感等。
- 历史:酒体生产的历史、酿酒工艺、酒厂条件等。
国标法白酒的品质标准要求酒体具有以下特点:
- 外观:酒体颜色深 brown,酒体形状圆润,酒体纹理平整。
- 香味:酒体具有浓郁的香气,带有陈年、果实、草药等香味。
- 口感:酒体口感醇厚,香醇,带有苦涩、甘甜等口感。
- 味道:酒体中含有各种成分,包括陈年、果实、草药等成分。
- 历史:酒体生产的历史可追溯到1990年,酿酒工艺规范,酒厂条件符合国标要求。
国标法白酒的品质标准是酒厂根据自身能力和经验,在生产和酿造法白酒过程中,严格控制和保证其品质的标准。