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关于白酒执行标准,白酒的执行标准有几种?
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白酒执行标准,白酒的执行标准有几种?

白酒执行标准,白酒的执行标准有几种?

汤芬

趁早下『斑』，请勿『痘』留。

1年前

1、白酒执行标准

白酒按照国家标准分为三类，有不同的执行标准，分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。白酒的执行标准分别如下：一、固液态的执行标准：

1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。

2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。

3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。另外白酒不同香型的执行标准也不一样，详情如下：

1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。

2、清香型白酒：GB／T107812－2006。

3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。

4、米香型白酒：GB／T107813－200。

2、白酒的执行标准有几种?

白酒的执行标准有两种，中国白酒常见执行标准为两种，酒精勾兑酒，纯粮酒，酒精勾兑酒是主要采用酒精生产方法来生产白酒的工艺，一般用来生产中低档白酒，它机械化程度高，劳动生产率高、淀粉出酒率高，辅料少，原料广泛。酒精勾兑酒的生产分为四种，串香、浸蒸法，这种方法是用酒精串蒸酒糟或酒醅，或者将酒糟酒醅用酒精浸泡后蒸馏取酒，固液勾兑法。这种方法以食用酒精为基础，适当加入固态法生产的酒头、酒尾或部分纯粮酒，调香法，这种方法以食用酒精为基础，加入具有白酒香气的香味液，或者香精香料勾兑而成，全液态法，完全按照酒精生产的方式来生产。

3、2022年白酒新国标执行标准

2022白酒新国标执行标准如下：

1、国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度；低度白酒，采用了降度工艺，酒度一般在38度，也有的20多度。

2、国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。铅超标会引起中毒、甲醇。

3、国标规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过

0、6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过

2、0g/L。

4、国标规定，卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起中毒。白酒新国标的定义所谓新国标，是指2021年5月市场监管总局（国家标准委）发布了新修订的饮料酒、白酒相关国家标准《GB/T15109—2021白。

4、白酒的执行标准有几种？

白酒执行标准主要指产品执行标准，其主要是按香型分： GB／T10781．1－2006浓香型白酒。 GB／T26760－2011酱香型白酒。 GB／T10781．2－2006清香型白酒。 GB／T23547－2009浓酱兼香型白酒。 GB／T20823－2007特香型白酒。 GB／T10781．3－2006米香型白酒。 GB／T16289－2007豉香型白酒。 GB／T14867－2007凤香型白酒。 GB／T20824－2007芝麻香型白酒。 GB／T20825－2007老白干香型白酒。 GB／T26761－201。