什么是碎砂酒？

龙酱天香酒业告诉您这种酿造工艺叫碎砂酱香型白酒酿造工艺，1般是采用多种曲柄添加干酵母和酶制剂作为糖化的发酵剂；等到原料被粉碎之后，与糖化剂进行合理拌匀之后放入酒窖发酵1个月左右蒸馏取酒、1次性烤完，这种香型的白酒发酵时间短、出酒率高、贮存期短、资金周转快、价格比较亲民。