什么是封坛酒？封坛酒有哪些价值？摘要封坛酒酒体如何？
1、什么是封坛酒？封坛酒有哪些价值？
封坛定制是根据客户需求对指定口感美酒进行封坛存储的定制酒服务类型。封坛定制酒具备很高的纪念意义，受到越来越多个人和企业的青睐。封坛定制为谁封一、为自己封，能够满足酒友藏真酒喝真酒的愿望。茅台镇酱香酒180二、为企业封，在企业庆典、重大商业活动，把封坛酒分享客户和员工，共同见证企业的成长。茅台镇酱香酒8500三、为孩子封，封坛酒能够寄托希望与祝福，在他人生重要转折点拿出来分享，具有特殊的意义。茅台镇酱香酒7237封坛酒一般在经过长时间的存放，酒的品质会越来越好。除此之外，封坛酒还具备一定的投资价值，封坛酒从生产到饮用时间跨度较大，每年涨幅在30%左右，越久价值越高。定制酒对酒的品质要求较高，多以酱香型白酒居多。“茅台镇外无酱香”，贵州茅台镇具有特殊的气候和地理条件，所出的酱香酒以不可复制的独特性享誉全球。
2、摘要封坛酒酒体如何？
“封坛”可追溯至上古大禹时期，传说造酒始祖仪狄作酒献与禹。禹饮而甘之，曰：“后世必有以酒亡其国者”。遂疏仪狄而绝旨酒。帝乃亲诣祭酒、封藏以奉祀，设坛祭之。封坛礼，由此而成。金沙摘要酒，阐述了“摘万物之魁首，聚一生至要”的深厚文化底蕴，使其成为献给终身良师的尚品，与挚友相互开怀畅饮的佳品；除此之外，限量生产的包装编号都展现出其酒品的稀缺性，更彰显价值。而摘要封坛酒酒体不仅酒体馥郁、口感舒适而且设计十分讲究，其瓶身是由国内设计师万宇老师经过两年的精心准备，主持设计而成。酱酒的勾调过程中，调酒师的为重要的作用是酒体的稳定，而酒体的好坏则是用钱来说话的，颗粒饱满的糯高粱是否使用了，年份久的酒用了多少，九次摘酒中用的是不是的三、四、五次酒。因为工世复杂、原料要求高。只要做到了这些，再加上调酒大师的勾调，然后就成了一瓶好酒。摘要封坛酒采用和飞天茅台相同的工艺、同样的材料，只是因为品牌知明度较低，高端酒中的新品，与茅台相比，价格就真的不贵了。茅台是国酒，金沙摘要酒是民酒，品质不差，价格相差很多。
3、封坛酒最值得收藏吗？
要看什么封坛酒了，一般封坛酒留着喝还可以，要说收藏意义不是很大。
4、什么是窖泥封坛酒？
窖泥封坛酒是什么酒？ 窖泥封坛酒是“酒醅 原浆 窖泥 封坛”四大酿酒技术结合的一款“老酒”。
1、酒醅:（ 蒸煮过后发酵好的粮食）
2、原浆:（不勾不兑的原始酒液）
3、窖泥:（被科技界称为“微生物黄金”）
4、封坛:（调制酒的口感，不封坛，不酱香）酒醅是什么？在白酒酿造过程中，酒醅是指蒸煮过后发酵好的粮食。这类粮食发酵好后，一般进行蒸馏是可以取酒的。正宗的坤沙酱酒醅就是指蒸煮后的红高粱，加曲发酵后预备蒸馏取酒的醅体。一般酱酒从重阳下沙发酵一个月成为生沙酒醅，生沙酒醅进行第二次投料、加曲，再经过一个月发酵成为糙沙酒醅，以后都不进行投粮了，但是还会每月进行加曲一次。之后便是酒醅状态，因此就可以通过蒸馏取酒。原浆酒是什么？原浆酒顾名思义,就是没有经过勾兑的,原汁原味的酒，本身具有口味纯正、酒质优良、营养丰富、健康时尚的特性，根本特点就不是新工艺白酒所能勾兑、调对出来的。并且原浆酒区别与新工艺白酒的大特点是不伤身，对人体刺激小，从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分。原浆酒重新被推出历史舞台，由于其重多的优势于一身，顺应了当代消费者的需求，必定会在21世纪的白酒市场上大放异彩，成为白酒走入健康时代的开拓者。窖泥是什么？窖泥在中国白酒中是发酵容器的产物。是用于封窖和制作窖底的黏土，即糟醅在窖池内无氧发酵表层的密封设备。分为自然老熟和人工培养的两种:
1、自然老熟的窖池是经过几年几十年甚至几百年的时间,酿酒酒糟和黄泥窖池的不断接触,互相渗透老化,香味物质,微生物,营养物质等等成分的不断积累产生的窖泥,从而组成的所谓百年老窖。
2、人工老熟的窖池是根据现代微生物手段,结合传统酿造工艺,制作的人为培养的老窖泥,从而产生的达到老窖泥成分的目的的一种现代快速方法。白酒发酵中泥窖的作用 ：窖泥是发酵的基础，窖泥作为微生物的载体，发挥了十分重要的功能和作用，被称为酿酒“微生物黄金”。窖泥中含有丰富的以己酸菌为主的益微生物菌群。窖泥的重要性体现在为酿酒微生物发酵提供适宜的环境，而微生物种群在窖池内复杂物质能量代谢过程中为白酒的生产提供源源不断的动力。在发酵过程中这些微生物彼此关联，相互作用，利用糟醅中营养物质产酸生酯。其中主要是白酒的主体香味成分己酸乙酯，因此窖泥在生产过程中对白酒质量起着决定性的作用。窖泥营养丰富均衡，环境适宜，有益微生物种类全数量多比例协调，则窖泥活性高，生产出的原酒质量也就越好。泥窖的注意事项：窖泥在使用过程中由于种种原因会发生老化现象，活性减弱，影响到原酒质量。生产中应注意随时观察检测窖泥状态，防止老化退化，保证生产正常进行。封坛是什么意思？封坛酒，是指在出酒的时候，用坛存封于地下，以便于增加酒的醇厚!就像酵藏的那种一样!但是比哪个还好，这个一般都是取好的酒来封坛。俗话说得好，“不封坛，不酱香”讲的就是这个意思。大黔朝窖泥封坛酒有什么优势？
1、 产地：贵州茅台镇（茅台镇背靠大青山，面临赤水河，山上红壤遍地，泉水涓涓。赤水河，水质纯洁清甜，含少量矿物质，茅台镇地外山谷，气候湿热，二千多年酿酒历史，使茅台镇的空气中弥漫了丰富的微生物群落，对高温高伏天制曲十分有利，能使微菌、酵菌等多种微生物得到很好的繁衍生息，非常适合酒的酿造和储存。）
2、 水：水乃酒之魂，好水酿好酒，美酒河之水清澈见底不受污染，是众多中国白酒的故乡。
3、 粮：粮乃酒之骨，只采用茅台镇当地的糯小红高粱与小麦。
4、 工艺：老手艺传承，数百年工艺传承，纯正酿造。
5、 容器：精选本地的土陶坛，土陶坛具有透气不漏酒的特点，让酒在容器中自由呼吸，与微生物融洽接触，催老成熟。
5、白酒存放几年才算得上是老酒？封坛酒一般都是几年的酒？
像茅台镇酱香型白酒最基本的就是四年，生产周期一年左右，最少存放三年出售.网上说什么四年老酒纯属骗骗新手，还有甚者十年坤沙老酒三百多5斤装，去他的吧。 在我看来单存放8年以上算老酒.封坛酒10年以上算封坛酒，也可用新酒直接封坛。哪样更有意义。
