如何品评酱香型白酒,酱香酒的特点口感怎么样?

1、如何品评酱香型白酒

一、眼观色酱香型白酒在视觉上要求无色、清亮透明无悬浮物无沉淀物（时间长的白酒酒体微黄，但不会太黄），所以在拿到一杯酱香型白酒的时候，首先要观察颜色是否正常。二、鼻闻香闻香时的注意事项：

1、酒杯要一致，酒杯中装的酒量要一致；

2、鼻子和酒杯的距离要一致，一般约1-3cm；吸气量不要忽大忽小，吸气不要过猛；

3、嗅闻时，只能对酒吸气，不要呼气。酱香型白酒酱香（味）突出，焦香舒适，有花香、水果香、曲香、青草香、坚果香等舒适的香气，因为白酒都有刺鼻的感觉，所以这些香味需要用心去感受才能发现。三、口尝味

1、每次入口量要保持一致，。

2、酱香酒的特点口感怎么样?

酱香酒的特点口感有以下几种： 一：坤沙酒 坤沙酒在口感方面，浓漆味，入口酱味响亮，微苦带甘，酱香中透着淡淡的焦香、花香，在口中逐层释放，层次细腻,回味幽雅且长。它的口感更加醇厚、细腻；入口之后，坤沙酒的香气依然很好；你迅速哈气能感受到各种粮香、果香，回味悠长。 二：碎沙酒 碎沙酒在口感方面，它的酒体单一，口感纯净。感觉很单薄、偏甜；入口时香气足，但收口很快，一下子就没了。不像坤沙酒那样浓郁、醇厚、细腻、丰富。碎沙酒还会带有一些杂味，给人一种不舒服的感觉。而坤沙酒则不一样，很纯净，入口之后有种愉悦感。 三：翻沙酒 翻。