酿白酒的设备用什么材质比较好？做白酒用什么酒曲好？
1、酿白酒的设备用什么材质比较好？
酿造白酒设备分类：
1、粮食、大曲粉碎设备，材质可以是铸铁、钢材
2、窖池，材质可以是白钢槽、地缸、瓷砖窖等等
3、摊凉机、甑锅、酒桶等；材质是白钢
4、蒸汽锅炉；压力容器要求的材质
5、常用工具有铁锹、温度计、扫帚通上所述，接触发酵材料的是白钢材质或陶制、泥土、瓷砖，接触原料的可以是铸铁或者钢材，接触白酒的材质也是白钢材质。
2、做白酒用什么酒曲好？
各种酒曲的详细分类大曲：传统大曲、强化大曲(半纯种)、纯种大曲小曲按接种法：传统小曲和纯种小曲唐三镜酒曲。不但有新工艺的出酒率(100斤大米出50度酒85斤左右，还可以按这些标准分类按用途：黄酒小曲，白酒小曲，甜酒药，按原料：麸皮小曲，米粉曲，液体曲。制曲原料主要有小麦和稻米，故酒曲又称为麦曲和米酒酒曲。
3、如何自做补酒,用什么白酒和什么材料浸?
怎样自制补酒 随着人们生活水平的提高，无论是在城市还是在农村，有越来越多的人重视饮食保健，虽然现在有许多保健食品可供挑选，也不乏药厂加工好的各类补酒，但不少人还是喜欢自己动手制作补酒，乐在其中。现介绍一些补酒制作和选方备药的要点及注意事项，供大家参考。? 酸枣仁酒 此药酒对于肌肤粗、心神不宁者，起到润肌肤、养五脏之功效。 处方 酸枣仁、黄芪、茯苓、五加皮各30克，干葡萄、牛膝各50克，天门冬、防风、独活、肉桂各20克，火麻仁100克，羚羊角屑6克。 制法 将药捣碎，置于净器中，用醇酒
1、5公斤浸之，密封7天后开取，去渣。 用法 每日早晚各1次，每次于食前随量温饮。 养颜酒 此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者，起到润肌肤、壮力气之功效。 处方 白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克。 制法 共捣成细末，用蚊帐布包贮，置于净器中，用醇酒
1、5公斤浸之，七日开取，去渣备用。 用法 每日早晚各1次，每次空腹温饮1小盅。 红颜酒 此药酒对于腰痛脚弱者，起到补肾、悦容颜之功效。 处方 胡桃肉(捣碎)、红枣(捣碎)各120克，杏仁30克，白蜜100克，酥油70克。 制法 用好酒1公斤，先以蜜、油溶开入酒，随将三药入酒内浸7日开取。 用法 每日早晚空腹服两小盅。 却老酒 此药酒对于精血不足、容颜无华者，起到充精髓、泽肌肤之功效。 处方 甘菊花、麦冬(去心焙)、枸杞子、白术、石菖蒲、远志(去心)、熟地各60克，白茯苓(去黑皮)70克，人参30克，肉桂25克，何首乌50克。 制法 将药捣为粗末，用醇酒2公斤浸之封口，7日开取，去渣备用。 用法 每日饭前温饮一小杯。 白鸽煮酒 此药酒对于面目黯黑、肌体消瘦者，起到滋养身体之功效。 处方 白鸽(去毛洗净去肠)一只，血竭30克。 制法 将血竭放入白鸽肚中，用线缝住，用好酒煮沸约十分钟令熟。取下候温备用。 用法 鸽肉分二次食用。酒徐徐饮完。
4、卢蔺台白酒的酒曲好不好？原材料是什么？哪位百度网友知道，麻烦说下
卢蔺台酒业的酒曲，是用茅台镇本地小麦为原材料制作的，在此基础上，使用砂石条形窖为发酵容器，进行二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，通过高温堆积、高温发酵、高温馏酒、高温制酒，才酿造出了纯粮酱香酒。 百度官网了解更多。
5、浓香型白酒的主要原材料是什么？
浓香型白酒酿造使用的原料主要是高粱，比如小糊涂仙浓香型白酒就是用的黔北地区独有的优质高粱，据说这种原料是天然种植、营养成分高，经过发酵后会有一种特有的芳香，所以酿制出来的白酒拥有独有的芳香。能采纳我的建议是我的荣幸，谢谢，祝你生活愉快!
