什么叫做熏酒,熏酒什么意思？
1、什么叫做熏酒
熏酒 具有完全自主知识产权的中国发明专利产品“贵州熏酒”，是刘国中大师根据中国白酒的特点与中国酒类未来市场的发展趋向，以中国传统酿酒工艺为基础，结合与挖掘悠久华夏熏食历史文化与各种熏食工艺流派特点，历经十年潜心探索研究，以优质红高粱、大米、小麦、葛根、与黔东武陵山脉玉屏山深处无污染纯净天然水为原料，经38道关键工序控制，49天高原原生态多菌群低温发酵，120小时高温陶缸直火熏醅酯化与糖类和氨基酸类的一系列美拉德生香反应，精心酿制而成。 熏酒工艺介绍 为国内首创独家经营的熏香型功能性白酒，也是真正意义上的中国第五大独立香型的蒸馏酒种之一。贵州熏酒，酒中新贵，好酒还是熏的香！ 熏酒文化追溯： 早在远古时代，我们的华夏祖先们过着靠狩猎，吃生食的原始生活。当雷电击燃了森林，山火把野兽烧焦，把植物的种子烧熟，人类追香而至，尝到了烧熟烧焦了的食物后，感觉味道要比生吃的食物更香更好吃，因此就变吃生食为吃熟食。进而，由此也就开始改变了最初原始的茹毛饮血的饮食习惯。可以说经过烟熏火烧加工的食物是我们人类走向现代文明的开元食品，而这类食品数千年来也在不断的发展与延伸，同时也是我们人类赖以生存的最主要，高价值、高品位的食物源之一。 悠悠华夏文明历史长河，从古至今，从南到北，皆有数不清的各类熏烤名吃分布于各个地域，各个民族。各种熏鸡、熏鸭、熏鱼、熏肉、熏酱、熏醋、熏肠、熏豆腐等等，林林种种，数不胜数。它承载着数千年的中华饮食文化和传统饮食习俗与习惯，并世世受宠，代代相传。 熏酒延续和发展了中华民族古老的熏食文化，打破与填补了浩瀚中华熏制食品中独缺美酒的遗憾，开创了中华熏食文化的新时尚。熏酒工艺与酒中贵族黔酒的强强嫁接，联袂打造了中国白酒，贵中新贵的另一支脉代表酒种。“贵州熏酒”改版了中国白酒四大香型一统天下，和全国山河一片浓的传统格局,谱写了蒸馏酒发展史上新的篇章。她的诞生对中国白酒行业乃至世界酒坛的发展，具有承前启后的里程碑意义。贵州熏酒，中华第一熏！ 企业产品介绍 “贵州熏酒”以传统的黔酒酿造工艺为基础，结合独特的陶缸直火熏醅专利技术，以优质红高粱、大米、小麦、葛根、和玉屏山深处无污染纯净天然水为原料精心制造而成，为国内首创独家经营的熏香型功能性白酒。是贵州酒系中，源于武陵山脉的另一支脉代表酒种之一。 贵州熏酒酒色微黄，香气典雅，风格独特，绵甜甘冽、回味悠长。由于酒内富含天然保健药食两用植物葛根的功能因子，同时还具备了很好的缓解醉酒，保肝护肝等效用 （仿紫砂瓶系列贵州熏酒产品介绍） 仿紫砂陶瓷瓶装熏酒，是贵州熏酒系列产品中主要的形象代表包装之一。选材尊贵，造型庄重大方，古朴典雅，蕴含着中华五千年熏食文化的浓厚底蕴。酒色微黄，香气典雅，风格独特，口感绵甜甘冽、回味悠长，内含丰富天然保健药食两用植物葛根的功能因子，具有很好的缓解醉酒，保肝护肝等效能。为商务宴请、宾朋聚会及馈赠亲友之珍品。
2、熏酒什么意思？
是一种以传统的黔酒酿造工艺为基础,结合独特的陶缸直火熏醅专利技术,以优质红高粱、大米、小麦、葛根、和玉屏山深处无污染纯净天然水为原料精心制造而成的酒。
3、熏酒的危害
烟伤肺，酒伤肝。 因为肝脏对酒精具有消化的作用,导致大量的酒精使肝脏受损而变性,出现酒精肝、肝硬化等病症。
4、贵州天柱米酒多钱1斤，谢谢！
贵州的糯米酒应该黑糯米酒吧 方法如下： 选米淘洗：选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。 上甑蒸熟：将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下甑。 拌曲装坛：米饭出甑后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降至36～38℃不烫手心时，即可撒第一次红曲，再翻动一次，撒第二次红曲，并拌和均匀，用曲量为米量的6～7％。温度控制在21～22℃左右，即可入坛。按每100千克原料加净水160～170千克的比例，同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖，静置室内让其自然糖化。 发酵压榨：装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，装入酒箩内进行压榨，让酒糟分离。 澄清陈酿：压榨出来的酒通过沉淀后，装入口小肚大的酒坛内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内，用谷皮堆满酒坛四周，烧火熏酒，使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右，即可开坛提酒。储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。每100千克糯米可酿造米酒200千克。 希望对您有所帮助。
5、超级讨厌熏酒的男人！
说的也是，一般这类人身上一股子的酒气，大老远闻到就很难闻。但是对经常来喝酒的他们来说，反而是酒香气。哎，真是不同的人有不同的看法。个人跟你一样也讨厌熏酒的。对他们的印象就是发酒疯，满身酒气，在干干净净的大街上呕吐，还有各种扰乱别人生活的没素质行为。哎，真不知道那些人整天喝那么多酒干嘛。有人说应酬，应酬难道不能少喝点？理解不了表示。 希望对你有帮助。蟹蟹。
