是的我了解了看到这里我就想起了一个问题什么是葡萄酒中的二氧化碳呢?

有几种方法去理解这个概念。看看我们的文章吧！

在酿造过程中，葡萄酒中含有很多微生物。比较著名的包括葡萄汁发酵中存在的酵母菌和细菌、瓶中陈年时产生的霉菌等。 我们来讨论一下葡萄酒的味道吧

在酿造中，微生物（包括酵母）和酶被添加到葡萄汁或未发酵的葡萄皮、果渣等中进行发酵。问题是，有些微生物可以造成酒质不佳并导致发霉的情况发生。因此，有酿酒师将这些不良物质称为“坏微生物”。

在葡萄酒中，所谓的年份是指酒标上所写的酿造年份。比较常见的是1980年、1986年等经典年份的例子，不过并非所有葡萄都适合种植于同一年份里，所以有些地区可能没有经典的年份选择。 葡萄酒的酒精含量是多少呢 法国法定品质AOC白兰地酒的最高酒精浓度为45，而法国法定品质VDP白兰地酒是38至40之间。虽然不同的白兰地有它们自己的酒精度数，但大部分白兰地都在20-40的范围内。

当然。不说了，我懂了有大神可以翻译吗

在葡萄酒中，氧化是指葡萄酒与空气接触后发生的化学反应。

对于法国而言葡萄酒中的二氧化硫是一种保护剂。跟着时间的推移，它会逐渐消耗殆尽并被还原成三氧化硫（S ）形式.这种物质在葡萄酒生产过程中使用很少主要是用作防腐药品以避免葡萄子与空气和湿气直接接触而发霉腐烂.

在葡萄酒中，酸味是指一种苦涩的味道。是一种以柠檬、柑橘和桃子为代表的果味。它是由酒液的有机化合物组成的，并通过与酒精相互作用而产生。