需求白酒的专业知识？中国的酒文化是什么？在中国历史上，第一个酒文化的高峰是( )时期。A.殷商B.魏晋C.隋唐D.两宋请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

1、需求白酒的专业知识？中国的酒文化是什么？

有很多酒知识培训班的，网上搜搜。

2、在中国历史上，第1个酒文化的高峰是( )时期。A.殷商B.魏晋C.隋唐D.两宋请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

正确答案：A

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3、20 需求白酒的专业知识?中国的酒文化是什么?

中国的白酒按香型分类主要有以下几种：
1、酱香型白酒；以茅台酒为代表，酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。
2、浓香型白酒；以泸州老窖特曲、5粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点。发酵采用混蒸续渣工艺。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。
3、清香型白酒；以汾酒为代表，其特点是清香纯正。采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。
4、米香型白酒；以桂林3花酒为代表，特点是米香纯正。以大米为原料，小曲为糖化剂。 就知道这些，另外知道高炉家酒不错，我朋友在河南做，现在经常喝的这种酒。

4、想了解1下有关中国酒文化的知识，有了解的吗？

酒与中国文化密切相关，它的发明者，共推仪狄、杜康。晋人江统说：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，1曰杜康。”仪狄，大禹时代人；杜康，据说就是夏代国王少康。而杜康之名又盛于仪狄，故仪狄之名则彰而不显。拨开尘封于酒史上的重重迷雾，最早的酒产生于洛阳为中心的河洛地区，则是不争的事实。

5、中国酒业网是集酒业招商代理、酒文化知识和酒论坛等的综合型酒行业门户网站吗?

嗯 是的。

6、中国酒文化概论考试试卷答案

第1题：第2题：第3题：扩展资料这部分内容主要考察的是白酒的知识点：白酒具有以酯内类为主体的复合香容味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、4川宜宾、4川泸州3角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国3大名酒 的茅5泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。

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