四川白酒的特点是什么?

四川白酒是一种传统酿造的酒类，其特点是：

1. **低酒精度：**四川白酒的酒精度通常在 18% 到 25% 之间，低于普通酒的平均 20%。
2. **低发酵温度：**白酒发酵温度通常在 20-25℃ 之间，低于普通酒的 25-30℃。
3. **低酒温：**四川白酒通常在 15-20℃ 之间，低于普通酒的 20-25℃。
4. **独特的味道：**四川白酒具有独特的味道，带有陈果、草药、树木和花朵的香味。
5. **无酵母发酵：**四川白酒通常不使用酵母发酵，而是通过自然发酵过程酿造。

这些特点使四川白酒成为一种独特的和美味的酒类，在世界各地受到欢迎。