保存了20年的老酒还能喝吗？白酒放了20年还能喝吗?

1、保存了20年的老酒还能喝吗？

白酒放20年是否能喝是从白酒的类型、度数、保存情况来定的。

如果白酒放了20年没有跑酒、保存完好又是高度酒的话，是可以喝的，而且这个年份的酱香型白酒是非常好喝的。如果跑酒严重、开启之后能闻到酒香淡、酸味、酒味寡淡的情况，建议就不要再去喝了。

而且大家记住，在贮存得当、包装完好的情况下高度酱香型白酒的黄金时期在20-25年左右；浓香型白酒的黄金时期在5-8年左右。

以酱香型白酒为例，20年可以说是酱香型白酒的黄金时期，这时候的酒1般被称为液体“黄金”。以浓香型白酒为例，20年算是过长了，据宜宾著名酒厂的员工陈述，1般浓香型白酒因为有过加浆降度处理，所以其陈放时间不宜过长，超过10年其酒质就会呈抛物线下降。

扩展资料

酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇。

2、白酒放了20年还能喝吗?

白酒放了20年如果包装完好、能闻到较浓的酒香味是可以喝的，但是如果闻到酸味或者酒味较淡，说明已错过了最佳饮用时间，建议就不要喝了，并不是所有的白酒都可以长时间存放。

白酒放了20年还能喝吗? 长时间存放的酒1定要是传统工艺酿造的纯粮酒，且度数越高的酒越适合长时间存放，酱香型白酒是最适合长时间存放的，它的最佳饮用时间为5-25年。

白酒若要长时间存放，最好是放在阴冷干燥、通风透气的地方。

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3、白酒放了20年还能喝吗?

如果白酒为纯粮酒，保存得当，放了20年还能喝。如果白酒为勾兑酒，或保存不当，放了20年则不能喝。

白酒常见于纯粮酒和勾兑酒，纯粮酒为全部使用粮食酿制而成的酒，勾兑酒为不同口味、不同生产时间、不同度数的纯粮酒混合而成。纯粮酒在密封条件下，酒精有杀菌、防腐的作用，而且在20年存放过程中，酒精和有机酸生成乙酸乙酯，可以使酒更香醇，因此可以喝。

而勾兑酒添加了除苦剂、香精等添加剂，经过20年的长期贮存后，添加剂失效。如果在保存不当的情况下，酒精易于挥发，潮湿的环境容易滋生细菌、霉菌等。

储存白酒的注意事项：

1、对于白。

4、2十年的干红葡萄酒能喝吗

2十年的干红葡萄酒能喝。

放了20多年的高价名庄酒，在开启后没有出现过度氧化，或者醋味、酱油味或霉味等异味，是可以喝的。但出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值。

2十年的红酒可以喝，但是口感可能不好，风味也变差。大部分的红酒是为了饮用而酿制的，不具有收藏价值，1般适饮期在3至5年，而只有少部分顶级红酒，才可以保存10年以上风味更好。另外如果在密封的环境下以及冷藏的环境中存放。

葡萄酒

葡萄酒是以葡萄为原料，经过发酵酿制而成的1种果酒，是世界上产量最大、普及最广的单。