茅台酒保存方法,茅台酒怎么保存方法
1、茅台酒保存方法
茅台酒存放环境应该选择较为干燥、清洁、避光、阴凉和通风较好的地方,相对湿度在70%左右为宜,贮存的环境温度不宜超过30℃。酒瓶封口要严密,防止漏酒和“跑度”。 茅台酒储存办法
1、储存前:先检查您收藏的酒是否有出厂瓶盖漏酒现象,把瓶盖重新再拧紧,因为茅台酒出厂时会有个别的茅台酒的瓶盖本身就没拧紧。这是防止“跑酒”必须要做的第一件事;
2、储存位置固定:频繁挪动会使茅台酒酒体分子运动活跃、加剧,不利于自然老熟。如果酒窖位于靠近铁轨或者喧嚣的公路附近,一定要把酒放置在离开地面或者离墙远的地方,把震动频率降到最低。同时,在家中应使藏酒避开洗衣机和冰箱等电器;
3、瓶口向上正放:在储存中,酒瓶一定要瓶口向上立着放,如果躺着放,酒长期和瓶口接触,密封再好,都可能出现渗漏。
4、注意观察:在保存之前,可用较为精密的电子秤称取酒瓶重量并做记录。经过一定时间(比如半年)后再次称重,若发现重量没有变化或只有极微小的变化,说明保存措施得当,可以放心长期存放;而如果重量明显减少,那就需要仔细检查密封情况和储存环境,消除隐患了。
2、茅台酒怎么保存方法
1、恒温。白酒保存的温度在5~20℃为宜,保持恒温,过高和过低都会影响酒质。需要存放的茅台,夏天最好放在酒柜或者酒箱里,避免阳光直射,放在家里阴凉的地方。
2、恒湿。恒湿也是保存茅台的重要条件。北方气候较干燥,可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度,避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。如果家里很潮,则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内,防霉防虫。
3、防止串味。许多酒友把茅台放到衣柜里,或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等这是万万不可取的。衣柜里香料、化妆品、香水、洗衣液的香气,以及樟脑丸的特殊味道,和茅台存放会对茅合的香气串味,严重影响茅台本身酯化反应的香气,大大降低收藏价值。
4、防止漏酒。许多陈年茅台都因为工艺不佳,密封不严,挥挥发严重而没有拍出好的价格,实在可惜。如果准备长期收藏,防止挥发是一定要注意的。在此分享享两个小技巧,一是避免干燥、少通风风;二是对瓶口进行二次保护。专业的藏家在收藏老酒的时候,会用恒温恒湿的密封瓶来保护,效果非常好,但相对复杂一些。普通藏友可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶茅台都密封起来,效果也很不错。需要注意,不可用胶带纸缠瓶口和瓶身,虽然密封效果好,但当开封的时候会破坏瓶口、酒标,导致收藏价值大打折扣!可以用没有胶水的生胶带密封。
5、直立存放。我们经常看到的红酒柜都是躺着存放,整齐排列非常美观观。因为红酒用软木塞封瓶口,长期储藏时,软木塞会因干瘪收缩漏进空气,会导致红酒氧化变质。所以,长期存放的红酒只能平躺存放。而白酒不存在这样的问题,最好直立存放,避免漏酒。
3、茅台酒怎么保存方法
1、恒温。 白酒保存的温度在5~20℃为宜,保持恒温,过高和过低都会影响酒质。需要存放的茅台,夏天最好放在酒柜或者酒箱里,避免阳光直射,放在家里阴凉的地方。
2、恒湿。 恒湿也是保存茅台的重要条件。北方气候较干燥,可以在酒柜里放一小杯水来增加湿度,避免长期干燥导致瓶塞、瓶身开裂、酒标发脆脱落。 如果家里很潮,则尽量把酒柜和酒箱放在不太潮湿的房间内,防霉防虫。
3、防止串味。许多酒友把茅台放到衣柜里,或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等这是万万不可取的。衣柜里香料、化妆品、香水、洗衣液的香气,以及樟脑丸的特殊味道,和茅台存放会对茅合的香气串味,严重影响茅台本身酯化反应的香气,大大降低收藏价值。
4、防止漏酒 。许多陈年茅台都因为工艺不佳,密封不严,挥挥发严重而没有拍出好的价格,实在可惜。 如果准备长期收藏,防止挥发是一定要注意的。在此分享享两个小技巧,一是避免干燥、少通风风;二是对瓶口进行二次保护。专业的藏家在收藏老酒的时候,会用恒温恒湿的密封瓶来保护,效果非常好,但相对复杂一些。 普通藏友可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶茅台都密封起来,效果也很不错。需要注意,不可用胶带纸缠瓶口和瓶身,虽然密封效果好,但当开封的时候会破坏瓶口、酒标,导致收藏价值大打折扣! 可以用没有胶水的生胶带密封。
5、直立存放。 我们经常看到的红酒柜都是躺着存放,整齐排列非常美观观。 因为红酒用软木塞封瓶口,长期储藏时,软木塞会因干瘪收缩漏进空气,会导致红酒氧化变质。所以,长期存放的红酒只能平躺存放。而白酒不存在这样的问题,最好直立存放,避免漏酒。
4、开瓶后的茅台酒如何正确保存?
如果喜欢一个人小酌,可以选择小容量茅台。比如50ml条茅、90ml高尔夫趣味酒、125ml遵义会议纪念、200ml贵州旅游纪念、375ml生肖酒等,既能怡情又不用担心喝不完。 实在喝不完的,一定要做好保护措施并且尽快喝掉。开封后的茅台酒既没有收藏价值,更不能长期保存,否则口感变淡甚至变质,连喝都不能喝。
5、想买瓶茅台酒作为收藏,不知道能保存多长时间,酒不会没有了吧?如何保藏?以后打算买掉的话、哪里有回购
白酒没有保质期的,只要不打开可以永久保存(必须密封),而且时间越久越醇香,越甘甜,越好喝,看电视一般都习惯埋起来不知道为什么,估计那样更好吧,呵呵。 卖的话现在收烟酒的不多了吗,这种时间长的他们更愿意要,价格可能还贵些呢。
6、茅台酒怎样保存?
昨天和茅台镇的一位小朋友聊起这个话题。他在镇上一家很大的民营酒厂,是我随意的问起我家两瓶茅台酒的真假。 这是茅台纪念酒,当年出于对季克良季老爷子的敬重,这两瓶酒搁起来没喝,并不是为了藏酒。包装盒有季克良打高尔夫球的照片,还有老爷子的签名,当然是印刷品,不是亲笔签名,否则就真的超越了茅台酒的收藏价值,成极品了。由此回答本题,茅台酒怎样保存。说三个相关方法:第一个,茅台酒的保存。茅台很贵,绝大多数是成件、成瓶的买。即便曹德旺那样的有钱人,再喜欢茅台酒,也是成件的收藏储存,就是罐装成瓶、纸盒包装和纸箱封装。然后遵循收藏要求,包装箱不能打开,包装盒更不能打开,否则会失去收藏价值,起码出手时掉价。 这样的话,一般的藏酒方法就有的不能用。譬如买回后,要把瓶口拧紧,很多还会另行封装瓶口,确保不漏丝毫的气。茅台酒就不能这样,怎办呢?也好办,买回来放到不常动用的闲地方,还要满足四个条件:相对恒温、避光、通风、干燥。就足可以了。因为茅台酒的生产工艺没有丁点马虎,每瓶的瓶口都严丝合缝,不会跑气漏酒。第二个,茅台散酒的保存。这类客户极少数,非富即贵,不一般人。因为茅台酒根本就不卖散酒。您想他瓶装酒都不够卖,哪来散酒卖啊?可是,世界首富、中国首富,包括二富三富们,凡是能给茅台酒带去巨大流量的人,可以买到他的散酒。他卖散酒只一个法门:封缸。几百斤大酒缸,给你封了,还要你亲手贴封条,然后录像、拍照,发媒体。这酒钱要不要你掏腰包,我不知道,也不敢问,但是这硬广告的费用确定不低,远远超过一缸茅台酒的价值,还很多倍。就这样,这缸酒也不能老放在茅台的酒库里——当然那里保存最好——过段时间,一年或两年,就要装瓶封件发到你家,腾出地方。又回到第一点,成件的茅台酒自家里存放。第三点,茅台镇酱香酒的存放。茅台镇有几千家做酒的,就是几千种酱香酒,茅台酒是其中之一。话说各家之间的酒,并没有根本的区别,区别不在生产和工艺,在于勾调。人家茅台酒的勾调技术,高到全世界任一家酒厂都望尘莫及,所以勾调的酒最好喝。这是客观存在,不承认也没用。既然如此,买来茅台镇酱香酒就行,储存效果一样。起码有三大好处:●价格便宜。同等质量的酒体,茅台2300元能买到,其他800以内能有上千种可选择。再低也很多,这里不敢说。●效果一样。只要是优质坤砂,存放3-5年以后基本都一样好喝,无论口感、风味,都没什么区别。●便于储存。主要是可以多样方法储存,可瓶装,可罐装,可缸装。想怎么存就怎么存。不像存茅台,损失一点就心疼。 当然前提是您要会买,能买到货真价实的美酒。我的体会是:不要图便宜;不要听信卖酒人的忽悠;自己要有一定品鉴水平,起码一口能尝出真假好歹。