怎样辨别纯粮酒的标号,鉴别纯粮酒的方法
1、怎样辨别纯粮酒的标号
纯粮酒的标号通常按照香型进行标注，其标准代号有GB/T1078
1、GB/T2676
0、GB/T1486
7、GB/T1628
9、GB/T2082
3、GB/T2082
4、GB/T20825，GB代表着国家标准，比较权威性，T是推荐标准，10781是标准号，DB和QB是地标和企标。 纯粮酒的标号通常按照香型进行标注，其标准代号有GB/T1078
1、GB/T2676
0、GB/T1486
7、GB/T1628
9、GB/T2082
3、GB/T2082
4、GB/T208。
2、鉴别纯粮酒的方法
鉴别纯粮酒的方法如下：
1、看生产原材料 辨别一款白酒是否为纯粮酒最直接的方法就是看原料，纯粮酒，顾名思义，就是全部使用粮食和水酿制而成的酒，没有别的添加剂。如果原料表中除了粮食和水外，还有一些别的添加剂，那么购买时就需要谨慎了。 纯粮酒与酒精酒最大的区别就是原料，原料一般会标住在白酒瓶上，纯粮酒：水、高粱、玉米、大米、糯米、水稻、豌豆等各种纯天然的谷物粮食。酒精酒和勾兑酒：水、食用酒精、食用香精。
2、看编号 根据白酒的酿造方法以及白酒香型，国家将白酒进行编号： 酒精酒（GB/T20821）：也称液态法白酒，是纯。
3、如何检验真假纯粮白酒
检验真假纯粮白酒的方法：看标准字号、闻酒香、品酒味
1、看标准字号 很多人不知道，在市场上流通的瓶装白酒，瓶身上会有执行标准字号，而纯粮食酒和其他劣质酒的字号不同。非纯粮食酒的字号为：GB/T2082
1、GB/T20822。除了以上两种字号之外，其他字号的白酒一般都是纯粮食酒。
2、闻酒香 俗话说：“酒香不怕巷子深”！好酒的香味闻起来令人陶醉。纯粮食闻起来是一种小麦、谷子等农作物发酵之后的醇香，悠扬且醇厚，闻着十分醉人。但是，劣质酒的香气十分冲鼻子，一股刺鼻的浓烈感，令人难受。而且，这种酒要么没什么气味，要么酒。
4、纯粮酒的鉴别方法
参考酒瓶背后的国家执行标准，符合固态发酵法标准的就是纯粮酒。白酒(外文名:ChineseBaijiu)，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
