白酒标准20825是什么意思,gbt20825是什么标准的酒？

1、白酒标准20825是什么意思

白酒20825的全称是GB/T20825，是老白干香型白酒国家标准。中国的白酒分为以下7种香型浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香型、凤香型、其他香型。其他香型包括药香型、豉香型、芝麻香型、特香型、老白干。老白干型白酒一般指的是衡水老白干，产品分为老白干1915系列、十八酒坊系列、古法年份系列。白酒是我国的传统而独具的产品。

2、gbt20825是什么标准的酒？

gb/t20825是老白干香型白酒本标准。老白干香型2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。 生产所用大曲也独具特色纯小麦中温曲；原料不用润料；不添加母曲；曲坯成型时水分含量低（30 %～32 %)；以架子曲生产为主，辅以少量地面曲。 酿造工艺： 衡水老白干采用独特的地缸发酵酿造工艺地缸发酵工艺相比较浓香酒的泥窖池发酵方式以及酱香酒的条石窖池发酵方式，衡水老白干所采用的传统地缸发酵工艺。 在发酵过程中，陶制地缸在酒醅外面，能够形成一道坚。