家庭泡酒用什么材料?如何在家自制浸泡酒？

1、家庭泡酒用什么材料?

常见的泡酒材料有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。泡酒最好用白酒,酒量小可选38度左右的低度酒，酒量大可选52度左右的高度酒。通常情况下不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。 泡酒还可以用水果做佐料，比如葡萄、杨梅。这是最为常见的一种，这就叫做果酒。泡酒可以用鲜花做材料，桂花和玫瑰都可以。这样的酒，就有花的味道，香甜又好喝。 泡酒的容器最好选择用玻璃或者是陶瓷的，而非塑料的。这是因为在它当中放入药酒，在浸泡的过程当中，塑料制品当中的有害。

2、如何在家自制浸泡酒？

在家泡酒的话，先准备好新鲜的泡酒材料，比如人参，枸杞，红枣，杨梅，柚子，草莓等等，材料一种的时候，单独浸泡，如果有多种材料，那么需按配方搭配泡酒，比如 【配方（仅供参考）】红枣，山楂各80g，枸杞50克，冰糖100克,谷养康，无添加泡酒用酒

2、5L 【制作方法】将红枣，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成 而且，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用，逸出有害物质。而且玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，白酒，度数在55°到60°之间为妥~~。

3、泡制桂花酒最佳配方

需要： 主料：桂花500克、高度白酒1500克。 辅料：干桂圆肉50克、大枣6颗、枸杞20克、冰糖150克。 具体步骤如下：

1、备好红枣、桂圆肉、冰糖枸杞、桂花、白酒。

2、桂花洗干净吹干放入无水无油的玻璃瓶 ，加入桂圆肉。

3、加入大枣枸杞。

4、加入冰糖。

5、倒入高度白酒。

6、然后密封起放置阴凉出一年后即可。