冰菊酒是什么酒,口子窖是什么香型的酒
1、冰菊酒是什么酒
由冰茶和酒制作而成的酒精饮料。
冰菊酒是1种酒精饮料,通常是蠢弊雹册由冰茶和酒制作而成。它的味道和配方因地区和制造商而异,但通常由茶类、水果汁、糖浆和酒精饮料组成,也可以作为1种鸡尾酒配料使用,与其他酒精饮料混合制成。
酒精饮带肆族料系指供人们饮用的且乙醇含量在百分之0.5vol以上的饮料,包括各种发酵酒、蒸馏酒、配制酒及预调酒。
2、口子窖是什么香型的酒
兼香型白酒。纤谈口子窖1般指口子窖酒,是中国兼香型白酒的代表。口子窖产于濉水与溪河交汇形成的口子镇,位于安徽省淮北市,口子窖的酿造起源于春秋战国时期。口子窖香谱壮阔、喉舌如沐、余韵悠长。 口子窖是什么香型的酒
口子窖酿造的原料为水、高粱、玉米祥侍、大米、糯米、豌豆、小麦、菊花红心曲、超高温曲。 安徽淮北温湿的自然气候为口子窖酒微生物的生长繁殖和酿造提供了优越的自毁宴碰然条件。 温度低于10°时,口子窖会出现白色絮状沉淀物质或失光的情况,10°以上时会恢复正常。
3、请问香槟酒是什么酒,是红酒吗?
香槟酒首先是白葡萄酒,不是红酒;第
2、其是起泡的白葡萄酒;第
3、只有法国香槟地区出产的起泡白葡萄酒才可以称为香槟(CHAMPAGNE)。
香槟起源于法国。在制法上,香槟酒是由优质白葡萄原酒再加糖,经过再次发酵才成为含气的、口味更为优美的特种葡萄酒;香槟酒适合于男女老少,并适合在多种场合及时间饮用。
4、葡萄酒中解百纳是什么意思
“解百纳”这个名称是张裕发明的,这1点毋庸置疑。那么“解百纳”的出处是什么呢?
我们来看现有的1些说法:
--老1代张裕人为振兴中国葡萄酒事业,填补中国高级葡萄酒的空白,经过几年的辛勤实验和鉴定,选育出适合中国气候、土壤条件的,从法国引进的著名葡萄品种赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠,配合酿造红葡萄酒的优良品种梅鹿辄、法国兰等,再经发酵、贮存、酿造,精制成张裕解百纳干红葡萄酒。”(摘自张裕公司的企业网站)
--张裕解百纳干红葡萄酒系选用我国特有的生长在著名葡萄产地“国际葡萄 * 葡萄酒城”烟台的蛇龙珠为原料,采用先进的工艺技术酿造而成。具有葡萄的果香和优雅酒香,更突出蛇龙珠的典型性,滋味醇厚,微酸适口。
该产品曾分别于1915年巴拿马万国商品赛会。1987年比利时第25届世界优质产品评酒会上荣获金质奖。(摘自张裕公司的企业网站)
--陈朴先(张裕公司的元老、酿酒专家、原副总工程师)……为了赶上1984年度全国名酒评比,她带上有关的资料和商标注册呈文来到国家工商局。
“你们的干红葡萄酒为什么叫解百纳?”
“解百纳”是酿造这种酒所用的3种葡萄英文名称的缩写。陈朴先解释说:“在国际上高档优质葡萄酒都是用葡萄品种命名的。比如世界闻名的“雷司令”就是选用名为“雷司令”的葡萄为原料酿制而成的,‘解百纳’干红各项指标和风味完全达到了国际标准,它吸收了3种葡萄的精华,故此而得名 ……”精诚所至,金石为开。“解百纳”干红经国家批准,载入了中国葡萄酒的史册。(摘自1997年8月31日《经济日报》)
从能找到的资料来看,“解百纳”属于“张裕”这个大品牌延伸的“子品牌”。产地命名方向提供的支持依据没有找到,那么我们试着从酿酒葡萄品种方向来看能有什么。
首先,“解百纳”就是由Cabernet 的粤语译音而成。满街能找到的张裕“解百纳”干红葡萄酒的瓶贴正标上的外文名称就是写的“Cabernet”,因此不该有那么多的牵强附会和杜撰。
其次,“Cabernet”又是什么呢?从学习得知,中国现代的葡萄酒酿酒工业所采用的主要优质原料葡萄品种均来自国外。张裕建厂初期在1892年首次从法国引进的主要酿造红葡萄酒的酿酒葡萄原料品种有Cabernet Sauvignon(赤霞珠)、Cabernet Franc(品丽珠)、Cabernet Gernischt(蛇龙珠)、Merlot(梅鹿辄)、Petit Verdot(味而多)等。其中目前业界较著名的“3珠”,(赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠)它们的外文名称都有1个共同的词头,这就是“Cabernet”。曾经国内有人主张将这个词头译作“卡伯纳”,如“卡伯纳 * 苏维戎”(Cabernet Sauvignon)等,并且至今台湾的业界就1直是这样来称呼的。不信你可以用普通话问台湾人是否知道1种叫“解百纳”的干红葡萄酒?得到的回答1定是诧异莫名的;而以同样的问题用广东话去问香港人,那么联想到Cabernet Sauvignon的比例就会大的多。由此推断,张裕在较早时期采用外文译音时是以粤语发音来参照译的,所以就有了“解百纳”的诞生。
5、瓜干酒是什么酒
瓜干酒是浓香型白酒。瓜干酒是1种中国传统的浓香型白酒,主要产于4川省宜宾市珙县。瓜干酒的原料是高粱、小麦、糯米、大米等5种谷物,再加上瓜果,如西瓜、甜瓜、草莓、桔子等进行发酵蒸馏制成。因为在瓜干酒的酿造过程中会添加瓜果等天然香料。所以瓜干酒具有独特的果香味和醇厚的口感,瓜干山竖衫酒含酒精量很高,1般在50度以上,是1种比较烈的酒,需要适量饮用。瓜干酒价格便宜,因为于它的制作过程简单,原料丰富。瓜干易种植且产量多,所以用瓜干制作酒原料丰富,成本相对较低。白酒如何存储:
1、白酒应选择较为清洁、避光和通风较好的地方,相对环境湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶纤尺盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁烟火靠近。
2、存放白酒最重要的1件事就是不能让白酒接触到空气中的成分,如果有1些微生物或是细菌进入到白酒里面,那存放的结果就可想而知了。如果大家担心瓶子的质量不好的话,可以用塑料袋把瓶口包起来,或者直接用蜡封起来,但是要小心蜡不要进入到白酒里面。
3、另外,白酒存放的时候1定要直立存放。因为如果倒放或斜放,长期下来酒精成分就会腐蚀1部分的瓶口,还是很容易造成不密封的情况。
4、存放白酒的时候最好是隔离起来,如果条件允许的话,准备个专门的酒逗腔柜是再好不过了。因为如果白酒长期的和1些有刺激性味道的东西放在1起,是有可能发生串味的问题的。
6、度数最高的酒是什么酒呀?
世界上度数最高的酒是波兰精馏伏特加
中国度数高的酒2锅头65度衡水老白干67度,5粮液新品68度,湖北70度的“霸王醉,清河大曲”75°,泸州老窖原酒73度还有内蒙的闷倒驴也有76度。