五粮液在中国酒文化中有着何种地位?五粮液集团的企业文化是什么
1、五粮液在中国酒文化中有着何种地位?
在被誉为“中国酒文化博物馆之最”的五粮液酒文化博物馆里,以浩瀚的史料、大量的实物为证,图文并茂,展示了我国5000年悠久的酒发展历史。从果酒、露酒、药酒到酱香、浓香、兼香、清香型酒,从发酵酒到蒸溜酒技术的进步,酒与人类、酒与经济、酒与政治、酒与战争、酒与友谊、酒与诗画、酒与爱情、酒与宗教等酒文化知识,都有详尽的呈现。历史上数不尽的文人墨客,诗词歌赋,都在这美酒的浓香中流传千古。 古人最为推崇的7个文化领域“琴棋书画诗酒花”中,唯有酒是和其他6种文化相辅相成,渗透结合最为紧密的。酒从最先被用于祭祀天地神灵和巫师治病。
2、五粮液集团的企业文化是什么
独特的酿造文化。酒是冰与火碰撞的结晶,是二者优点的融合,五粮液集团在对冰与火的控制上总结出了五种粮食经过优选和处理,通过“包包曲”糖化发酵剂,采用“跑窖循环”、“固态续糟”、“双轮底发酵”等发酵技术和“分层起糟”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等业内独特的酿造工艺,创造性地将计算机勾兑专家系统与人工勾兑技术结合起来(我国白酒勾兑历史上独一无二的“勾兑双绝”),实行全程质量控制,酿造出了每一瓶至臻至美的五粮液酒。传统生产技艺与现代科学技术的完美结合,继承与创新,形成了五粮液集团独特的酿造文化。 过硬的质量文化。作为食品加工企业,五粮液集团始终坚持“质量是企业的生命、质量是市场、质量是员工的饭碗”这一基本理念,始终坚持质量管理在企业管理中的中心地位,。
3、五粮液的文化荣誉
五粮液在中国市场中占非常重要的地位,是浓香型白酒的杰出代表,她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以包包曲为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿,精心勾兑而成。她以香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面的独特风格闻名于世,常用作喜庆宴会及馈赠亲友的热门选择。数年来五粮液品牌连续在中国白酒制造业和食品行业最有价值品牌中排位第一,2004年其品牌价值达30
6、82亿元。2004年底,五粮液稳居全国白酒评比第一名。五粮文化自不用多言,是中国5000年农耕文化的代表,将中国酒文化和中华民族。