你认为茅台和五粮液所在的白酒行业目前属于哪个阶段,酒类行业现状如何？

1、你认为茅台和五粮液所在的白酒行业目前属于哪个阶段

论中国白酒发展历程，茅台占据白酒行业龙头地位 知历史，晓古今。中国作为拥有5000年文明历史的泱泱大国，其白酒发展历史可以编为史册流传于今。今天我们就来简单聊聊新中国成立之后的中国白酒文明的发展历程。 1949-1978 年，我国白酒产业处于百废待兴阶段，政府逐步推动小企业合并并逐渐实现工业化和标准化，当时白酒产业属于行政垄断。 20 世纪 60 年代，建立“汾酒试点”，对清香型白酒工艺和香型物质进行确认，加之生产 工艺因素，山西汾酒产量迅速提升，并逐渐成为白酒规模龙头。同时，国家开始组织评酒会，名酒逐渐奠定品 牌力基础。 1979-1988 年，改革开放后，我国逐渐放宽酒类专卖制度，但仍保持行政垄断，地方政府推动投资兴建白酒 厂，行业产量。

2、酒类行业现状如何？

——更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》。 酿酒企业数量 2014-2018年我国规模以上酿酒企业呈现出波动平缓下滑的趋势。截至2019年10月，全国规模以上酿酒企业大幅下滑，其数量为2126家，较2018年末下滑

16、50%。 酒类产量规模 2014-2018年，我国酿酒行业产量呈现出波动下滑的趋势。2018年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量563

1、93万千升，同比增长

1、17%。其中饮料酒产量498

5、30万千升，同比增长0.90%;发。

3、我们现在常喝的白酒，它的起源和发展历程是什么样的

白酒起源于汉朝，是因为先存在上海博物馆与白酒有关的汉朝青铜蒸馏器从而得出白酒起源于汉朝。白酒起源还有另外一种说法，白酒起源于元朝，根据明朝名医李时珍在《本草纲目》中记载“烧酒非古法也，自元时始创，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露，凡酸败之酒皆可蒸烧。近时惟以糯米或黍或秫或大麦蒸熟，和曲酿瓮中十日，以甑蒸好，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”这段话，除说明中国烧酒创始于元代之外，还可以发现当时的酿酒工艺与现在有很多相似性。 白酒起源诸多的说法，就算是按照南宋开始计算，距今也有大约100。

4、白酒行业现状怎么分析？

白酒行业是一个古老而特殊的行业，对我国国民经济建设和发展起着举足轻重的作用，对它的研究具有很重要的现实意义。我国白酒行业自改革开放后发展迅速，上世纪九十年代中后期达到了顶峰，但此后近十年的时间里白酒行业逐步萎缩，2004年达到了最低谷。 2005年后白酒行业开始逐渐复苏，目前我国的白酒行业正处于回升阶段，可以说我国白酒行业的春天又回来了。我国白酒行业依然面临的机遇和挑战。 目前，我国白酒行业正处于行业回暖期，但在生产、销售、管理等方面还存在不少问题，还面临着洋酒的冲击，替代品的发展，消费者消费习惯的转变等多方面的挑。