白酒的质量等级一级和优级是怎么区别的?白酒的质量等级一级和优级是怎么区别的?
1、白酒的质量等级一级和优级是怎么区别的?
一瓶酒的品质好坏,对于普通消费者来说,只有真正喝到嘴里那一刻,你才知道这次是买到宝还是吃了亏。但是品酒行家从酒的外包装上,就能大致分辨出这是不是好酒。这种本事主要来源于瓶身的两个指标,一个是产品标准号,一个是质量等级。(有些酒可能是二合一。)产品标准号是指产品的国家标准、行业标准、地方标准、企业标准的编号,由标准代号、标准发布的顺序号和标准发布的年号组成。国家标准(GB或者GB/T)由中国由国务院标准化行政主管部门制定,在全国统一实施,分为强制性国家标准(例子:GB10343-2002 食用酒精)和推荐性国家标准(例子:GB/T1078
1、1-2006 浓香型白酒),最为可信。行业标准(标准代号一般为拼音缩写如船舶CB、城市建设CJ)是对没有国家标准,而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求 所制定的标准,由国务院有关行政主管部门制定,国家标准实施后废止。(如:NY/T 432-200 农业 绿色食品 白酒)地方标准(DB 行政区代码前两位)由省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定,并报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门备案,在公布国家标准或者行业标准之后,地方标准废止。标准代号要包含行政区代码前两位(如DB53/T 92-2008 云南小曲清香型白酒,已废止)企业标准(Q)则是由企业自己制定,企业生产的产品没有国家标准和行业标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据,并报有关部门备案。有了相关的高一级标准之后应废止,可信度最低。(例子:Q/HCL0012S-2014 杜康公司 杜康原酒)许多企业制定的企业标准很不完善,水平较低,对白酒产业发展已产生不利影响。对于不确定的标准,可以到工标网进行查询。如果瓶身还用已废止的标准或查询不到的标准,差不多可以判断是劣质酒。不过企业标准工标网可能没有收录。关于执行标准,瓶身标注的一般是按照香型的分类标准。也有极少按照发酵法标注执行标准,主要是三种:(1)固态法白酒的执行标准: GB/T1078
1、1(浓香型)、GB/T 1078
1、2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),一般是纯粮酿造的酒。(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,大多是食用酒精勾兑的酒。白酒的质量等级分为优级、一级、二级。具体的评判标准见下图。这些标准里从香气、外观、分割等指标对白酒的优劣进行了界定,通过看酒瓶上的质量等级,我们也能粗略了解酒的品质。有些酒在质量等级上会标注“特级”,这样的酒80%是未经过质监部门检验的产品。希望大家都能练成火眼金睛,一眼就能识别真假,喝健康,喝放心。
2、白酒的质量等级一级和优级是怎么区别的?
一瓶酒的品质好坏,对于普通消费者来说,只有真正喝到嘴里那一刻,你才知道这次是买到宝还是吃了亏。但是品酒行家从酒的外包装上,就能大致分辨出这是不是好酒。这种本事主要来源于瓶身的两个指标,一个是产品标准号,一个是质量等级。(有些酒可能是二合一。)产品标准号是指产品的国家标准、行业标准、地方标准、企业标准的编号,由标准代号、标准发布的顺序号和标准发布的年号组成。国家标准(GB或者GB/T)由中国由国务院标准化行政主管部门制定,在全国统一实施,分为强制性国家标准(例子:GB10343-2002 食用酒精)和推荐性国家标准(例子:GB/T1078
1、1-2006 浓香型白酒),最为可信。行业标准(标准代号一般为拼音缩写如船舶CB、城市建设CJ)是对没有国家标准,而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求 所制定的标准,由国务院有关行政主管部门制定,国家标准实施后废止。(如:NY/T 432-200 农业 绿色食品 白酒)地方标准(DB 行政区代码前两位)由省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定,并报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门备案,在公布国家标准或者行业标准之后,地方标准废止。标准代号要包含行政区代码前两位(如DB53/T 92-2008 云南小曲清香型白酒,已废止)企业标准(Q)则是由企业自己制定,企业生产的产品没有国家标准和行业标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据,并报有关部门备案。有了相关的高一级标准之后应废止,可信度最低。(例子:Q/HCL0012S-2014 杜康公司 杜康原酒)许多企业制定的企业标准很不完善,水平较低,对白酒产业发展已产生不利影响。对于不确定的标准,可以到工标网进行查询。如果瓶身还用已废止的标准或查询不到的标准,差不多可以判断是劣质酒。不过企业标准工标网可能没有收录。关于执行标准,瓶身标注的一般是按照香型的分类标准。也有极少按照发酵法标注执行标准,主要是三种:(1)固态法白酒的执行标准: GB/T1078
1、1(浓香型)、GB/T 1078
1、2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),一般是纯粮酿造的酒。(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,大多是食用酒精勾兑的酒。白酒的质量等级分为优级、一级、二级。具体的评判标准见下图。这些标准里从香气、外观、分割等指标对白酒的优劣进行了界定,通过看酒瓶上的质量等级,我们也能粗略了解酒的品质。有些酒在质量等级上会标注“特级”,这样的酒80%是未经过质监部门检验的产品。希望大家都能练成火眼金睛,一眼就能识别真假,喝健康,喝放心。
3、白酒的质量等级一级和优级是怎么区别的?
一瓶酒的品质好坏,对于普通消费者来说,只有真正喝到嘴里那一刻,你才知道这次是买到宝还是吃了亏。但是品酒行家从酒的外包装上,就能大致分辨出这是不是好酒。这种本事主要来源于瓶身的两个指标,一个是产品标准号,一个是质量等级。(有些酒可能是二合一。)产品标准号是指产品的国家标准、行业标准、地方标准、企业标准的编号,由标准代号、标准发布的顺序号和标准发布的年号组成。国家标准(GB或者GB/T)由中国由国务院标准化行政主管部门制定,在全国统一实施,分为强制性国家标准(例子:GB10343-2002 食用酒精)和推荐性国家标准(例子:GB/T1078
1、1-2006 浓香型白酒),最为可信。行业标准(标准代号一般为拼音缩写如船舶CB、城市建设CJ)是对没有国家标准,而又需要在全国某个行业范围内统一的技术要求 所制定的标准,由国务院有关行政主管部门制定,国家标准实施后废止。(如:NY/T 432-200 农业 绿色食品 白酒)地方标准(DB 行政区代码前两位)由省、自治区、直辖市标准化行政主管部门制定,并报国务院标准化行政主管部门和国务院有关行政主管部门备案,在公布国家标准或者行业标准之后,地方标准废止。标准代号要包含行政区代码前两位(如DB53/T 92-2008 云南小曲清香型白酒,已废止)企业标准(Q)则是由企业自己制定,企业生产的产品没有国家标准和行业标准的,应当制定企业标准,作为组织生产的依据,并报有关部门备案。有了相关的高一级标准之后应废止,可信度最低。(例子:Q/HCL0012S-2014 杜康公司 杜康原酒)许多企业制定的企业标准很不完善,水平较低,对白酒产业发展已产生不利影响。对于不确定的标准,可以到工标网进行查询。如果瓶身还用已废止的标准或查询不到的标准,差不多可以判断是劣质酒。不过企业标准工标网可能没有收录。关于执行标准,瓶身标注的一般是按照香型的分类标准。也有极少按照发酵法标注执行标准,主要是三种:(1)固态法白酒的执行标准: GB/T1078
1、1(浓香型)、GB/T 1078
1、2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),一般是纯粮酿造的酒。(2)固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。(3)液态法白酒的执行标准:GB/T20821,大多是食用酒精勾兑的酒。白酒的质量等级分为优级、一级、二级。具体的评判标准见下图。这些标准里从香气、外观、分割等指标对白酒的优劣进行了界定,通过看酒瓶上的质量等级,我们也能粗略了解酒的品质。有些酒在质量等级上会标注“特级”,这样的酒80%是未经过质监部门检验的产品。希望大家都能练成火眼金睛,一眼就能识别真假,喝健康,喝放心。