散装白酒的制作流程是什么?

制作流程：

1. 准备白酒桶、酵母桶、温度计、过滤器、蒸汽锅、冷却器、瓶装器。
2. 准备白酒材料，包括水、麦芽、酵母。
3. 将酵母放入白酒桶中，并根据酵母桶的容量，添加水。
4. 将酵母桶放在温度计中，并根据温度计的指示，调节酵母温度。
5. 将酵母桶移至蒸汽锅中，并保持温度。
6. 将蒸汽锅盖上，打开蒸汽阀，让蒸汽进入酵母桶中，使酵母开始发酵。
7. 继续保持蒸汽温度，并定期监测酵母发酵过程。
8. 当酵母发酵完成，停止蒸汽，冷却酵母桶，过滤出白酒。
9. 将白酒过滤到瓶装器中，静置熟成。
10. 完成熟成后，瓶装白酒，储存。

注意事项：

• 白酒制作需要严格控制温度，以确保白酒的品质。
• 白酒桶的容量和温度计的精度对白酒的制作至关重要。
• 确保蒸汽锅的温度保持稳定，以确保酵母发酵顺利。
• 白酒制作需要耐心和细致，才能获得优质的白酒。