古井贡酒是什么香型的酒?古井贡酒是八大名酒吗?
1、古井贡酒是什么香型的酒?
古井贡酒被归为浓香型白酒。
古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国8大名酒之1。
古井贡酒呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。具有“色清如水晶,香醇如幽兰,入口甘美醇和,回昧经久不息”的特点。
白酒香型的分类
1、浓香型:泸型,又称大曲香型,以乙酸乙酯为主体香。
口感风味:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。
白酒代表:泸州特曲,5粮液、洋河、古井贡、贵阳大曲、汤沟、高沟、双沟等。
2、清香型:汾型,以乙酸乙酯。
2、古井贡酒是8大名酒吗?
1963年在北京举行,共评出8大名酒:汾酒、5粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。
1979年在大连举行,共评出8种名酒:茅台酒、汾酒、5粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒 、泸州老窖特曲。
古井牌古井贡酒是安徽省亳州市古井酒厂的产品。
亳州曾称亳县,古称谯陵、谯城,是曹操、华佗的故乡,汉代酿有酒品闻名著称。据《魏武集》载:曹操向汉献帝上表献过“9酝酒法”,说:“臣县故令南阳郭芝,有9酝春酒……今仅上献。”“贡酒”因而得名(古井贡酒是集团的主导产品,其渊源始于公元196年曹操将家乡。
3、十大名酒之古井贡酒
古井贡酒作为中国的老8大名酒之1,历史悠久,源远流长。
其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的“9酝春酒”和酿造方法晋献给汉献帝刘协,自此1直作为皇室贡品。
它以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,4次蝉联全国白酒评比金奖,是巴黎第十3届国际食品博览会上唯1获金奖的中国名酒。
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4、中国的十大名酒有古井贡吗?
有!中国十大名酒是贵州茅台、5粮液、西凤酒、4特酒
、郎酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、汾酒。
5、安徽4大名酒是什么?
安徽4大名酒是古井贡酒,口子窖,金种子酒,迎驾贡酒。
古井贡酒它出产于安徽亳州古井镇。古井贡酒这个名字的是很有渊源的。它选用酿酒的水就是3国时代遗留下来的古井中的水。这井水天然就是甜水,由它酿造成的古井贡酒更是酒色清澈,香醇如兰。
口子窖,也是大家所熟识的名酒了。它的酿造历史也是十分的悠久了,据说在战国时期就已经开始大量酿造了。可见它是多么的受欢迎了。
金种子酒,是由安徽金种子集团有限公司出品的,虽然它的历史比不上前面两个,但是它酒的品质却是不错的。它在1996年到2001年连续6年都在全国白酒行业前十强之内哦。可。