川菜中常见的配菜有哪些种类?

川菜中常见的配菜有哪些种类?

川菜中常见的配菜有:

  1. 葱花
  2. 芥末
  3. 蒜苗
  4. 茄子
  5. 萝卜
  6. 葱油菜
  7. 菠菜
  8. 牡丹
  9. 锦鸡花
  10. 牡丹

请问这10种配菜中,哪个是川菜的传统配菜?

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