谁能介绍一下什么是酒，酒是怎么制成的呢？

1、谁能介绍一下什么是酒，酒是怎么制成的呢？

酒的概念是指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料。酒的制作方法：把一些高糖分粮食作物或水果装进密封容器中，用一些有益菌把粮食中的糖分转换成乙醇制成的。