白酒酿酒设备的使用步骤有哪些?

白酒酿酒设备的使用步骤有哪些?

  1. 准备酿酒设备

    • 清除酿酒锅、瓶子、过滤器、温度计、酵母瓶、消毒剂等设备。
    • 将酵母瓶放入酿酒锅中,加入适量的水。
    • 将温度计插入酵母瓶中,将温度计连接到温度计控制器。
  2. 添加酵母

    • 将酵母瓶中的酵母倒入酿酒锅中。
    • 将酵母瓶盖上,将瓶口缝合。
  3. 启动酿酒

    • 打开温度计控制器,将温度计设置为酿酒温度。
    • 打开酿酒器,将水 admiti到酿酒锅中。
    • 启动酿酒器,观察酿酒过程。
  4. 监测酿酒

    • 定期监测酿酒温度,确保温度在酿酒温度范围内。
    • 定期监测酿酒压力,确保压力在酿酒压力范围内。
    • 定期监测酿酒时间,确保酿酒时间在酿酒时间范围内。
  5. 停止酿酒

    • 当酿酒温度达到目标温度或酿酒时间达到目标时间时,停止酿酒。
    • 关闭酿酒器,关闭温度计。
  6. 冷却酿酒

    • 将酿酒器关机,将酿酒锅关上。
    • 冷却酿酒,直到酿酒温度降至室温。
  7. 过滤酿酒

    • 将酿酒过滤到干净的瓶子中。
    • 过滤过程中,可以添加酒石或其他添加剂。
  8. 储存酿酒

    • 将酿酒储存在阴凉、潮湿的地方,远离阳光。
    • 储存时间取决于酿酒的类型和储存条件。
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