馥郁香型酒有哪几种,53度飞天茅台酒的香型有哪几种?
1、馥郁香型酒有哪几种
馥郁香型酒本身就是1种香型,不存在几种的说法。我国白酒有十2种香型,馥郁香型是第十2个通过国家审核的香型。国内生产馥郁香型白酒的公司只有1家,那就是酒鬼酒公司出品的酒鬼酒。最早的时候没有酒鬼酒,只有湘泉酒,而湘泉酒是1款兼香酒产品。馥郁香型白酒是在传承湘西民间酿酒工艺秘方基础之上,大胆吸纳现代大、小曲工艺各自优点,胡行在湘泉酒的基础上经过工艺创新,才研发出了馥郁香迟做丛型的酒鬼酒。酒鬼与湘泉酒的对比酒鬼酒公司始创的馥郁香型白酒,色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长。巧妙融合了“泸型之浓香”、“汾型之清香”、“茅型之酱香”于1身,乃白酒的集大成之作,堪为神奇之酿。酒鬼酒“前浓中清后酱”的阶段性口感非常明显,是1款复合香型白酒。湘泉酒主要是定为为低端白酒市码樱场,而馥郁香型的酒鬼酒自问世以来,就主打中高端市场。目前酒鬼酒有着原浆酒、年份酒、黄坛、红坛和紫坛等系列,但目前最核心的高端酒要数内参酒,号称是馥郁香型的经典,当然价格也是比较贵。
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2、53度飞天茅台酒的香型有哪几种?
53%(V/V)茅台酒规格标准:500ml、880ml、1000ml【阳刚之美】聚山川之灵气,蕴日月之精华,开酱香之先河,树白酒之典范。酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。历届国家名酒评比之冠,尊为国酒。原料:高粱、小麦、水度数:53%(V/V)包装:纸箱、彩盒、乳白玻璃瓶介绍酱香型白酒采用高温制曲,2次投料,堆积发酵的生产工艺,1般1年为1个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美,香气幽雅,酒味丰满、醇厚。特点酒色微黄而透明,酱香、焦香、糊香配合谐调,口味细腻、优雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;品味(均匀细布与舌尖细品):酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;饮(稍大口饮,注重风格体验与感受):山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长......。
3、中国白酒分为哪几种香型?
1、浓香型白酒
代表产品:泸州老窖特曲 、4川宜宾5粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌大曲、洋河大曲、古井贡酒、双沟大曲、宋河粮液、惠峰酒
2、酱香型白酒
代表产品:贵州茅台酒、4川郎酒、湖南武陵酒
3、清香型白酒
代表产品:山西汾酒、河南宝丰酒、武汉黄鹤楼酒
4、米香型白酒
代表产品:桂林3花酒、全州湘山酒、惠峰酒
5、凤香型白酒
代表产品:陕西西凤酒
6、药香型白酒
代表产品:贵州董酒
7、豉香型白酒
代表产品:广东石湾玉冰烧酒
8、芝麻香型白酒
代表产品:山东景芝白干、江苏梅兰春
9、特型白酒
代表产品:江西樟树、4特酒
十、兼香型白酒
代表产品:湖北白云边酒、黑龙江中国玉泉酒。
4、白酒有哪几种香型?酱香型酒为什么很多人喜欢喝?
白酒有几种香型:第1种:酱香型:主要原料是高粱和小麦,经传统固态法发酵、蒸馏、贮存和勾兑而成,不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味的物质。高度酒是45-58度,低度酒是32-44度。香气优雅,空杯留香持久。第2种:浓香型:主要原料是粮谷,经传统固态法发酵、蒸馏、贮存和勾兑而成,不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味的物质。高度酒是41-68度,低度酒是25-40度。具有以己酸乙酯为主的复合香气。第3种:清香型:主要原料是粮谷,经传统固态法发酵、蒸馏、贮存和勾兑而成,不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味的物质。高度酒是41-68度,低度酒是25-40度。清香纯正,具有乙酸乙酯为主体的复合香气。第4种:米香型:主要原料是大米,经传统半固态法发酵、蒸馏、贮存和勾兑而成,不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味的物质。高度酒是41-68度,低度酒是25-40度。米香纯正清雅,具有乳酸乙酯和β-苯乙醇的复合香气。第5种:凤香型:主要原料是粮谷,经传统固态法发酵、蒸馏、酒海陈酿和勾兑而成,不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味的物质。高度酒是41-68度,低度酒是18-40度。醇香秀雅,具有乙酸乙酯和己酸乙酯的复合香气。第6种:豉香型:主要原料是大米和预碎的大米,用大酒饼作为主要糖化发酵剂,采用边糖化边发酵的工艺,经蒸馏、陈肉酝浸、勾调而成的,不添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。这里说的大酒饼是以大米和大豆为主要原料,接种曲种,经培养制成的块状酒曲。陈肉酝浸是指基酒在存有经加热至熟、在酒中浸泡1定时间而成的肥猪肉的容器中进行储存陈酿的工艺过程。高度酒是40-60度,低度酒是18-39度。豉香纯正清雅。第7种:特香型:主要原料是大米,以面粉、麦麸和酒糟培制的大曲为糖化发酵剂,经红褚条石窖池固态发酵,固态蒸馏、陈酿和勾调而成,不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味的物质。这里的红褚条石丹霞地貌中的红色砂砾岩制成的条状石材。高度酒是45-68度,低度酒是25-44度。具有浓、清、酱3香。第8种:芝麻香型:主要原料是高粱、小麦或小麦麸皮,传统固态法发酵、蒸馏、贮存和勾兑而成,不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味的物质。高度酒是41-68度,低度酒是18-40度。芝麻香优雅纯正。第9种:老白干香型:主要原料是粮谷,经传统固态法发酵、蒸馏、贮存和勾兑而成,不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味的物质。高度酒是41-68度,低度酒是18-40度。醇香清雅。第十种:浓酱兼香型:主要原料是粮谷,经传统固态法发酵、蒸馏、贮存和勾兑而成,不添加食用酒精和非白酒发酵产生的呈香呈味的物质。高度酒是41-68度,低度酒是18-40度。浓酱协调,优雅馥郁。第十1种:明绿香型:以明光地区所产绿豆为主要原料,附以高粱,采用以明绿、小麦、大麦、豌豆为制曲原料制作糖化发酵剂,经泥窖发酵、续渣、混烧、分层蒸馏、分级贮存、勾兑而成,未添加非白酒自身发酵产生的呈色呈香呈味物质。高度酒41-68度,低度酒28-40度。绿豆香突出,芳香幽雅,具有纯正的酯类复合香气。第十2种:9华山兼香型:在池州行政区域内,用大米、高粱、小麦、麸皮为原料,以泥窖或砖窖为发酵容器,配以中温大曲、高温大曲、芝麻香曲,采取高温堆积、香醅循环发酵、固态蒸馏、洞藏陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。高度酒41-68度,低度酒25-39度。醇甜柔绵,余味爽净。第十3种:董 香 型:以高粱、小麦、大米等为主要原料,采用独特的传统工艺制作大曲、小曲,用固态法大窖、小窖发酵,经串香蒸馏,长期储存,勾调而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。高度酒43-68度,低度酒25-42度。香气幽雅,董香舒适。第十4种:匀香型:以高粱、小麦等为原料,经传统固态法小曲糖化、大曲发酵,蒸馏,陈酿,勾兑而成,不添加食用酒精及非白酒发酵工艺产生的呈香呈味呈色物质。高度酒41-65度,低度酒30-40度。芳香幽雅、舒适。第十5种:大曲酱香型:以高粱、小麦、水为原料,以高温大曲为糖化发酵剂,经传统固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。高度酒41-58度,低度酒30-40度。酱香突出,香气幽雅细腻,空杯留香持久。第十6种:麸曲酱香型:以高粱、小麦、水等为原料,以混合曲为糖化发酵剂,经固态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。高度酒41-58度,低度酒30-40度。酱香明显,香气较幽雅,有空杯留香 久。第十7种:云南小曲清香型:以粮谷为主要原料,采用小曲为糖化发酵剂,经传统固态糖化、小容量容器固态发酵,蒸馏、储存、勾兑、包装而成的,不使用食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。高度酒40-69度,低度酒25-39度。醇香清雅、纯正!。
5、古井酒有哪几种香型?
50°古井贡酒5年原浆献礼版500ml参考价格:188元45°古井醇香500ml(6瓶套装)参考价格:273元50°古井贡酒8年原浆425ml参考价格:468元50°精制古井贡酒500ml参考价格:65元45°古井醇香500ml参考价格:58元50°红运古井贡500ml参考价格:108元50°古井贡酒幽香型500ml参考价格:98元。
6、古井酒有哪几种香型,度数?具体点的答案。
50°古井贡酒 5年原浆 献礼版500ml 参考价格:188元
45°古井醇香500ml(6瓶套装) 参考价格:273元
50°古井贡酒8年原浆425ml 参考价格:468元
50° 精制古井贡酒500ml 参考价格:65元
45°古井醇香500ml 参考价格:58元
50°红运古井贡500ml 参考价格:108元
50° 古井贡酒幽香型500ml 参考价格:98元。