白酒的利润在哪里?市面常见白酒品牌中有真正的纯粮酒吗?
1、白酒的利润在哪里?
白酒大企业,其利润自然是非常大的。通常一斤白酒售价都是几百元到上千元,但是如果单论白酒本身的成本,自然非常小,良心的企业如果是纯粮食酒,加上贮藏成本能有每斤六七十元就算高了。 那主要成本是什么呢!广告,包装,运输,税费,代理商的利润等等。这一块算下来成本可能就达到一两百元了。 那么卖到上千元的价格,是什么支撑着的?品牌溢价,茅台,五粮液,包括现在很多大酒厂都在不断提升着品牌影响,就是为了赚品牌溢价那一部分的钱。这是完全没有成本的利润,洋河的广告打的天上地下都是,说白了就是为了提升品牌溢价,追赶茅台等的影响力。所以说这些大酒企利润确实大,超过五成的净利润跟玩似的。 其次说一说如我们一样的全国各地的小酒坊。像我们这样传统工艺酿造纯粮酒的酒坊,成本要比。
2、市面常见白酒品牌中有真正的纯粮酒吗?
你好,市面有纯粮酒,因为大家吃小麦,大米,还有高粱都是酿酒原料,只要企业做,肯定会有纯粮酒,为什么大家认为没有呢,可能就是这些年的宣传吧,下面是本人这么多年的经验,形成书面语言,给大家分享。这是一些基本判断方法。一家之家,仅供参考。 1,价格法,根据现在的人工成本和粮食成本,一斤53度纯粮酒从生产到包装好,就要20元。贴上标签出售,外加流通成本,各个环节必须成本,要卖50元左右。如果低于这个成本,个人认为不可能是纯粮酒,因为买家没有卖家精,如果亏钱,他不会给你货真价实的东西,对吧。 2,贴标法,根据食品法,生产的食品必须有原料表,作业表等,酒也一样。现在在中国也有对应的酒类生产标准,买的时候看一下标准,即可。
3、山西杏花镇53度粮食酿酒原浆高度白酒瓶值钱吗?
不值钱。因为山西杏花镇53度粮食酿酒原浆高度白酒瓶的收购价格一般是在100块钱以内的,所以是不值钱的。
4、真正存粮食酿造的白酒成本要多少钱一斤
截至2020年1月份,一瓶粮食酒基本零售价都在六七十元以上。 首先,酿酒的工序非常复杂,要经过制曲,拌料,发酵,蒸馏,储藏,勾兑,包装等工序,相对来说酱酒的工艺更复杂,比如茅台酒,其一瓶酒生产周期将近五年时间,这也使得成本增加了不少。 粮食成本,酿酒一般都采用玉米,高粱,小麦,大米,豌豆,绿豆等农作物,这些粮食的价钱比较高。 人工成本,这个是相对来说成本最高的,一个酒厂,需要普工,需要调酒师,质检,销售,管理人员等,人员工资各地不等,平均一人一个月三四千元算是最低工资了,还不算国家规定的社保等。 新酿出来的酒是需要。
5、一斤白酒的成本是多少?为什么说纯手工的酿的酒成本
茅台镇酒厂唯一的成本能达到这么低的酒只有一种酒——酒精串香酒。 酒精串香酒的酿造是用大曲坤沙酱香酒酿造完丢弃的酒糟,加入食用酒精和香料等,进行串蒸得到的酒。 酿造成本低廉,这样的酒严格说起来并不算酱香酒,这样的酒酱香味淡酒精味重,虽然带有点酱香味但是辛辣味、酒精味特别重的一种新工艺酒精酒。 这种酒只要是有一点经验的人都能品尝出来。 这种酒,在理化指标方面符合国标,所加入的添加剂符合国家标准;但是,这酒在感官上不符合酒的香型特色,所以,基本可以断定是食用酒精勾兑产品。 这种酒最大的欺骗性在于,它打着纯粮、不勾兑、传统工艺的旗号,用的标准号也是浓香型固态发酵的标准,但实际上做的却是液态法白酒。
6、2018年粮食酿酒成本多少
一斤纯粮酒的粮食成本大概是5元左右。人工成本大概2元,水电燃料算3元,酒曲也差不多2元左右。这样算来一斤纯粮酒的硬成本要超过10元。然而粮食酒中最大的成本其实是时间成本。新酒口感差、不适合饮用是共识,因此刚酿出来的酒都要经过一段时间的存储老化,少则三四个月,多则四五年。在储存的这段时间,这批新酒一直在增加成本:管理、储存、维护,每个环节都需要巨大的人力物力。酒是粮食精越喝越精神,关于酒的俗语有很多关于酒的诗句也有很多,酒给中国人带来了很大的享受,正是因为酒的存在,让人们在很多饭桌上交流起来更加顺畅更加有气氛。我国酒的品种也非常多,无论是曲酒还是其他的酒,都被不同地区的人们尽情享用着,哪怕是现在,只要逢年过节,家家户户的饭桌上都会备一瓶酒。有的是用粮食酿。