山西三大名酒中哪个是最易于制作的?

A. 山水酒

B. 绍兴酒

C. 汾酒

D. 清酒

正确答案：A. 山水酒

山水酒易于制作，只需将水、米酒和酒米混合后，然后静置发酵。