知匠人珍酒的工艺有哪些?

知匠人珍酒的工艺主要分为以下几个方面：

1. 酿造：通过将酒米与水混合，酿造出酒。
2. 陈酿：将酿造好的酒在特定的温度和时间内陈酿，使其变得更醇厚。
3. 过滤：通过过滤酒，去除杂质，使酒纯净。
4. 装瓶：将酒装瓶，使其安全储存。

这些工艺需要知匠人精湛的技艺才能完成。