如何判断一杯白酒是过量还是适量?

白酒的定义是：

• 15-20岁之间，酒精含量为14%。
• 20-30岁之间，酒精含量为18%。
• 30-40岁之间，酒精含量为21%。

所以，一杯白酒的酒精含量应该在14%到21%之间。

如果一杯白酒的酒精含量超过21%，则认为是过量。