批发酒的生产流程是什么?
批发酒生产流程
1. 酿酒
- 酿酒师选择适合酿酒的麦芽。
- 混合麦芽和水，然后进行发酵。
- 发酵过程中，麦芽中的酶分解麦芽中的糖，从而产生酒精。
2. 过滤
- 经过发酵后，将酿酒过滤至纯净。
- 这可以通过过滤纸、布或其他材料进行。
3. 蒸馏
- 过滤后的酒被蒸馏，以去除水蒸气。
- 蒸馏过程中，酒中的酒精蒸发到蒸汽中。
4. 沉淀
- 经过蒸馏后，酒被冷却后沉淀。
- 这可以通过静置或使用沉淀剂来实现。
5. 储存
- 沉淀后的酒被储存，以防止氧化。 *储存时间取决于酒的类型和储存条件。
6. 包装
- 储存完成后，酒被包装并出售。
批发酒的生产过程通常包括以下关键步骤：
- 酿酒
- 过滤
- 蒸馏
- 沉淀 *储存
- 包装
批发酒的生产需要专业设备和技术，包括酿酒器、过滤设备、蒸汽锅、冷却器、沉淀剂和其他设备。
