如何进行酒保培训?

酒保培训指南

1. 了解酒保行业规则和法规

• 酒保法案
• 酒保行业规范
• 酒保安全规定

2. 学习酒保技能

• bartender技能
• customer service
• bartender math
• first aid and CPR
• emergency procedures

3. 练习操作酒保设备

• bartender mixer
• beer dispenser
• wine cooler
• keg washer

4. 了解酒保安全知识

• 酒保安全责任
• 醉驾驾驶
• 药物滥用
• 卫生和清洁

5. 参与模拟练习

• 练习处理各种情境，例如：
  • 顾客要求酒
  • 顾客出现醉驾或精神状态不佳
  • 顾客要求退房

6. 完成培训考核

• 考核由酒保培训机构组织
• 考核由酒保协会组织

7. 获得证书

• 完成培训后，获得酒保证书，通常需要支付费用。

8. 遵守酒保行业规则

• 遵守酒保法案、酒保行业规范和酒保安全规定。

9. 保持技能

• 酒保技能需要定期练习和维护。

10. 持续学习

• 酒保行业不断变化，因此，保持技能非常重要。