怎么辨别纯粮酒和勾兑酒,如何区分酿造酒和勾兑酒
1、怎么辨别纯粮酒和勾兑酒
辨别纯粮食酒和勾兑酒的方法：
1、空杯法。利用这个方法是最简单的，需要一个空的酒杯，将酒倒在酒杯当中，然后过一会再加就倒掉将酒杯凑在鼻子上，玩一下酒杯的底部，如果闻到一股刺鼻的味道，那么这种酒就是劣质酒，还有可能是酒精勾兑的，如果闻着浓浓的酒香味，就可以买这种酒了。
2、火烧法。在日常生活当中常常会见到家里的老人，会通过用火烧法来验证白酒的纯度。当然这种方法也是非常不错的一种方法，因为高度白酒是可以燃烧的，所以说可以在任意的地方撒一点白酒，然后用火机点燃，等到燃尽之后再闻一下，如果有非常好的酒香味，那么就说明是比较好的粮食酒，如果有一股骚臭味的话，那么基本上都是酒精勾兑的酒。
3、观察。也可以完全不用打开瓶就能够轻松的辨别，可以摇晃一下白酒的瓶子，如果它产生。
2、如何区分酿造酒和勾兑酒
1、闻味道：酿造酒闻起来非常醇香，没有刺鼻或者杂乱的气味，而勾兑酒香味不够醇厚，有杂味或者刺鼻的气味。
2、用手搓：取几滴白酒放在两个手指之间搓，酿造酒揉搓后手指上会有些许粘稠感，而且会有比较醇厚的酒香味，手指干了以后仍有余香;而勾兑酒的主要成分是酒精和香精，用手指揉搓后会快速挥发，手指上遗留的味道也比较淡。
3、加水试：往勾兑酒和酿造酒中分别加入清水，摇晃后，勾兑酒的酒体依然是清澈的;而酿造酒会略显浑浊。 酿造酒和勾兑酒的区别
1、工艺区别 酿造酒是纯粮食发酵的，工艺比较复杂，一般都是用糯米或其他粮食酿为原料，经过粉碎后加入酒曲发酵。粮食酒的制作工艺比较复杂，配粮比较讲究，周期长所以成本高。酒精勾兑酒是采用糖类物质、。
3、买白酒时，如何区分粮食酒和勾兑酒，认准“三点”，
白酒在我国已有上千年的 历史 ，从古至今，白酒在餐桌上的都有着非常重要的地位，无论是商务宴请、朋友小聚还是家庭聚餐，餐桌上总少不了要有白酒助兴，几杯白酒下肚，不仅能使餐桌上的气氛变得非常融洽，还能拉近彼此之间的距离，相信这也是很多朋友喜欢白酒的原因吧。 现在市面上的白酒种类有不少，但其中也不乏一些勾兑的白酒，我之前就买到过几次勾兑的白酒，这种白酒喝完以后不仅上头，而且口干舌燥、非常难受。其实，我们在购买白酒的时候完全可以避免这个问题，从白酒的瓶身上就能辨别白酒到底是粮食酒还是勾兑酒。 一般来说，白酒的酿造工艺分为三种，分别是固态酿造法、液态酿造法和固液酿造法。 固态酿造法酿造的白酒就是我们常说的粮。
4、粮食酒和勾兑酒怎么区别?
粮食酒和勾兑酒区别：
1、透明度相差较大：把酒倒入杯子中，轻轻摇晃杯子。纯粮食酿造的酒，酒体颜色晶莹剔透，能够看到明显的挂杯；而勾兑酒色泽浑浊，晃动也不会出现挂杯现象。
2、酒气明显不同：纯粮食酿造的酒，香气饱满，闻到后提神醒脑；但勾兑酒闻起来有很明显的刺鼻感。
3、留香时间不一致：取几滴白酒放在手心，然后用力摩擦，粮食酒发热后会产生浓浓的香味，且留香时间较长。勾兑酒闻上去只有刺鼻的香精味，留香时间较短。
4、口感不同：粮食酒入口甘甜，香气饱满，回味好。饮酒后不会出现头疼的现象，醒酒很快。但粮食酒在下咽时有明显的刺。
