关于酒的知识,必须了解的14个葡萄酒知识点

1、关于酒的知识

一次过量饮酒对大脑影响长达6周 所谓小酒怡情，大酒伤身，千万别拿身体开玩笑。怎样喝酒不易醉？哪些方法可以减轻酒精伤害？什么妙招能解酒？酒后有哪些禁忌？关于喝酒那些事关乎健康，转发提醒身边人！ （人民日报）戒酒。

2、必须了解的14个葡萄酒知识点

是不是经常被一些酒有的葡萄酒知识所折服？了解这14点，你跟他们的距离酒更进一步了！

1、女人的嗅觉比男人的更灵敏，也因此她们成为优秀品酒师的潜力也更大。

2、年轻葡萄酒的香气一般被称为“芳香”；陈年葡萄酒的香气一般被称为“醇香”。芳香和醇香之间的区别是一个比较复杂的问题，不过它们确实值得研究。

3、中国是世界第五大葡萄酒生产国。

4、数百年前，人们饮用葡萄酒是为了解渴，因为当时的水不卫生，喝了不安全。葡萄酒在自然发酵过程中可以把那些会导致霍乱、伤寒等疾病的细菌杀死，因而是一种相对比较安全的饮料。

3、酒水知识

酒水知识 (一)调酒常识 任何工作都有它的经验和技巧，调酒也不例外，如果能将这些经验和技巧加以总结和理解，并熟 练地运用到高酒工作中去，那么对自己调酒水平的提高是大有裨益的。下面就向大家介绍一下关 于这方面的知识。 (1)在调制鸡尾酒之前，要将酒杯和所有材料等预先准备好，以方便使用。在调制过程中， 如果再耗费时间去找酒杯或某一种材料，那是调不出一杯高质量鸡尾酒的。 (2)调制鸡尾酒所用基酒和配料的选择，应以物美价廉为原则，选用价格昂贵的高级品是一 种浪费。