茅台酒的前世今生是什么?同样的茅台酒,你藏的却没有别人值钱,你知道茅台酒
1、茅台酒的前世今生是什么?
茅台酒起源及发展历史如下。
1、汉代,今茅台镇一带有了枸酱酒。《遵义府志》载:枸酱,酒之始也。司马迁在《史记》中记载:建元六年(前135年),汉武帝令唐蒙出使南越,唐蒙饮到南越国(今茅台镇所在的仁怀县一带)所产的构酱酒后。
2、将此酒带回长安,敬献武帝,武帝饮而甘美之,并留了唐蒙饮构酱而使夜郎的传说。这成为茅台酒走出深山的开始,此后,一直作为朝廷贡品享盛名于世。
3、唐宋以后,茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒,通过南丝绸之路,传播到海外。
4、到了清代,茅台镇酒业兴旺,茅台春、茅台烧春、同沙茅台等名酒声名鹊起。华茅就是。
2、同样的茅台酒,你藏的却没有别人值钱,你知道茅台酒
茅台酒是白酒,在中国的所有白酒里,它的工艺是独一无二的。第一,生产工艺时间很长,从原料投下去,小麦投下去,到商品出来,起码得五年以上,这是其它白酒不一样的地方。 这里头制糟要八个月,制酒要一年,在旧库里的存放要三年,勾兑了之后还要放半年才能出厂。 茅台酒的历史 茅台酒的传奇在两千多年前已经拉开帷幕,据司马迁《史记》载:剑安六年,即公元前135年,汉武帝刘彻出使夜郎,夜郎国敬献美酒枸酱,汉武帝饮后赞不绝口,枸酱酒也就是茅台酒的前身。1704年,以茅台命名的白酒品牌开始出现,到了清末,茅台地区白酒的年产量已达170余吨。 1915年,在茅台镇有三大著名酿酒作坊“成义”“荣和”“恒兴”,“成义”“荣和”联名以茅台造酒公司的名誉。
3、茅台酒前身
酱香茅台酒作为我国的白酒代表,在酒行业中是当之无愧的带头大哥,但是大家知道的只是现在的茅台酒,而对于它还有个前身相信大家肯定不是很了解,开始的贵州茅台酒股份有限公司的前身是由成义烧坊、荣和烧坊、恒兴酒厂这三家私人酒坊组成的品牌,而这个具体的酒名被称为什么呢,下面我们一起来了解吧。 一、华茅 华茅的前身是“成义烧坊”,在清同治元年(1862年),贵州大盐商华联辉因其母爱喝茅台镇出产的酒,于是在贵州茅台镇成立。之后由他儿子华之鸿将“成义烧坊”出产的酒以“华茅”为标识,为了提高酒质宣传,通过自家经营的文通书局,将华茅酒卖到了各地区,如成都、重庆、昆明等地。之后在1915年,“成义烧坊”与“荣和烧坊”的酒一起以“茅台造酒公司”名义参加了美国巴拿马万国博。
4、茅台的前身是哪三家?
王茅、华茅、赖茅。 1949年前,茅台酒生产凋敝,仅有三家酒坊,即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”;王姓出资建立的“荣和酒房”,称之“王茅”;赖姓出资办的“恒兴酒坊”,称“赖茅”。 1951年,政府通过赎买、没收、接管的方式将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并,实施三茅合一政策——国营茅台酒厂成立。 生产工艺: 茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其它酒的整个生产工艺,生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上,再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈。