酒的标准代号哪些是粮食酒?纯粮食酒的标准代号
1、酒的标准代号哪些是粮食酒?
纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781，GB/T 26760，GB/T 14867，GB/T 16289，GB/T 20823，GB/T 20824，GB/T 20825。 在国标中采用液态和固态的生产工艺的标准分别是：GB/T 20821，GB/T 20822，所以以后见到这两种标识大概率判断为酒精酒。纯粮酒的标准一般按照香型进行标注，纯粮食酒的标准代号有GB/T 10781，GB/T 26760，GB/T 14867，GB/T 16289，GB/T 20823，GB/T 20824，GB/T 20825，GB。
2、纯粮食酒的标准代号
纯粮食酒的标准代号如下：
1、GB/T20821液态法白酒；
2、GB/T20822固液法白酒；
3、GB/T1078
1、1浓香型白酒；
4、GB/T1078
1、2清香型白酒，如宝丰酒、汾酒等；
5、GB/T1078
1、3米香型白酒；
6、GB/T14867凤香型白酒，如凤酒等；
7、GB/T16289豉香型白酒；
8、GB/T20823特香型白酒，如四特酒等；
9、GB/T20824芝麻香型白酒；
10、GB/T20825老白干香型白酒，如衡水老白干等；
11、GB/T21820地理标志产品舍得白酒；
12、GB。
3、白酒编号哪个是纯粮酒
白酒编号GB/T1078
1、1（浓香型）、GB/T1078
1、2（清香型）、GB/T26760（酱香型）、固液GB/T2082
2、液态GB/T20821是纯粮酒。白酒从酿造工艺来说，可以分为3个大体，固态发酵酒，固液发酵酒，液态发酵酒。
1、固态发酵酒：采用传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经完全粉碎或者部分粉碎后加入酒曲，发酵蒸馏而成。
2、固液发酵酒：以固态法白酒（不低于30%）与液态法白酒互相勾调而成，通俗点说就是，纯粮酒和酒精勾兑，纯粮酒含量不低于30%的白酒。
3、液态发酵酒：以含淀粉、糖类物质为原料发酵蒸馏得到食用酒精，利用各种食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。
4、什么代号是纯粮食酒
粮食酿造的酒一般包装直接标注类型，比如酱香型、浓香型等等，很容易记住。你记住了，只要标注执行标准为GB/T20821，和GB/T20822的，都不是纯粮酒。
